Їжа із зайвою вагою важливіша за їжу Top Santé
Їжа в звичайний час буде способом запобігання набору ваги, показує американське дослідження.
"Не їжте між прийомами їжі", ця рекомендація дієтологів щойно знайшла нове підтвердження в недавньому спостереженні каліфорнійських дослідників.
Миші, які їли в будь-який час, набагато перевищували своїх побратимів, які їли їжу у встановлений час і спостерігали 8-годинні періоди голодування між кожним прийомом їжі. Обидві групи мишей їли однакову жирну їжу і, отже, поглинали однакову кількість калорій.
Тримаючи ці ритми протягом трьох місяців, різниця між двома групами гризунів була вражаючою: той, хто їв у будь-який час, збільшив свою вагу на 28% і мав підвищений рівень цукру в крові, ще більше піддаючись ризику діабету. Друга група, яка їла жирне, але регулярно, мала меншу вагу та мала загальний стан здоров'я.
Уроки цього американського дослідження опубліковані в журналі Клітинний метаболізм Немає сумнівів, що їжа без набору ваги - це також питання часу. Для збереження фігури дотримання частоти та графіків прийому їжі настільки ж важливе, як і склад страв. Це повинно заспокоїти тяга до закусок.
Надмірна вага: правильна їжа в потрібний час
Далеко не відкриттям, це дослідження підтверджує важливість хронобіологія в їжі. Невідповідність внутрішньому годиннику робить нас більш вразливими до діабет і в надмірна вага. Однак їсти правильну частоту не означає їсти що завгодно: за сніданком ми сповнені білка, повільного цукру та жиру (в розумних кількостях!). Опівдні ми обідаємо легким способом, уникаючи зайвого жиру, який важко перетравлюється організмом. Ми можемо дозволити собі перекуси о четвертій, наслідуючи наші ідеї прості та збалансовані закуски. А ввечері ми піднімаємо ногу на жир, концентруючись на повільних цукрах.