Їжа, яка допомагає зігріватися взимку - L Express
Хоча чай або кава можуть допомогти зігріти вас, не всі гарячі напої мають такий благотворний ефект.
Getty Images/imageBROKER RF
Холодно, навіть дуже холодно. Окрім одягу, який зігріває вас, є продукти, які допомагають вашому тілу прогріватися. Ось такі інгредієнти на вашій кухні, коли надворі сильний сніг.
Чи може їжа допомогти тілу зігрітися? Звичайно, коли на вулиці замерзає температура, ніхто не хоче насолоджуватися ванільним морозивом, скоріше гарячим супом або чаєм. Однак, як відомо, деякі продукти харчування допомагають організму боротися з холодною погодою. Ось ті, які добре мати на кухні взимку.
Свіжий імбир
Дуже відомий і вживаний китайською медициною імбир трохи підвищує температуру тіла, граючи на вироблення адреналіну завдяки гінгеролу, хімічній сполуці. Таким чином, завдяки таким легуванням серце змушує кров швидше циркулювати і, таким чином, швидше зігріває тіло, зокрема руки та ноги. Попередження: ви повинні взяти свіжий імбир, оскільки він втрачає частину цієї чесноти після того, як висохне.
Кокосове масло
Кажуть, що кокосове масло підвищує активність клітин для засвоєння їжі (термогенез), що спричинює загальне зігрівання тіла. Не забуваючи про його користь для серця.
Гострий перець
Перець чилі містить капсаїцин, хімічну сполуку, яка надає йому пікантності. Як і гінгерол в імбирі, він активує вироблення адреналіну, а також норадреналіну. Спрощено: це «прискорює» ритм тіла. Кінцівки краще зрошувати, тому вони охолоджуються менш швидко.
Однак будьте обережні: чилі також може дати відчуття свіжості, що є однією з багатьох причин його повсюдної поширеності в гастрономії жарких країн. Капсаїцин генерує сплеск температури, щоб змусити нас потіти. Однак потовиділення - це спосіб охолодження організму. Але це триває недовго.
Бурий рис і бобові
Багатий на білка, ці продукти важко засвоюються. Як результат, наше тіло має більше працювати для цього, що виробляє тепло - це називається термогенезом. Тому віддайте перевагу коричневому або коричневому рису, сочевиці, квасолі, лободі, нуту, а також вівсу. І скоріше на обід, адже за вечерею це може бути занадто важким травленням для вашого сну.
Гарячі напої?
Кофеїн і теїн визнали чесноти: вони змушують організм виробляти адреналін, який допомагає крові краще циркулювати і, отже, навіть зігрівати кінцівки. А трав’яні чаї мають переваги, які не слід недооцінювати.
Однак наукові дослідження суперечать одне одному щодо гарячих напоїв в цілому (шоколад, грог, цикорій.). Багатьом вони в основному допомагають зігріти руки, адже гарячі напої впливатимуть на ваше тіло лише на короткий час. Деякі навіть стверджують, що організм, намагаючись пристосуватися до тепла напою, знизив би свою температуру.
Крижана вода
Що? Крижана вода, коли вона холодна? І все-таки. Кілька досліджень показують, що для розминки краще пити крижану воду, ніж гарячий напій. Принцип простий: зіткнувшись із цим припливом «внутрішнього» холоду, організм активізується для розминки.
М'ясо та сири
М’ясо, особливо червоне, та сири багаті білком. Оскільки вони важко перетравлюються, ваше тіло працює інтенсивніше, що породжує термогенез.
Холодно, тому організм шукає кілокалорій, щоб впоратися з більшими витратами енергії, ніж влітку. Однак не варто починати дієту тартіфлет-раклет-фондю, оскільки, якщо ваша дієта не збалансована, можуть виникнути проблеми зі здоров’ям - набагато серйозніші, ніж похолодання.
Манго?
Багато людей думають, що манго «зігріває» тіло, і це чутки, які важко вмирають. Насправді немає наукових доказів того, що цей фрукт впливає на температуру тіла. З іншого боку, в деяких кухнях (індійська, шрі-ланкійська та ін.) Манго часто готують з чилі, що має визнаний ефект.
Помилково хороші ідеї
Прочитайте наш повний файл
Алкоголь. Ми зовсім забуваємо. Алкоголь не тільки викликає зневоднення, він насправді знижує температуру тіла (дехто каже, що півградуса Цельсія на 50 г алкоголю).
Цукерки. Безумовно, вуглеводи у високих дозах генерують термогенез (температура тіла підвищується, оскільки їй важко перетравлюватися). Але зверніть увагу на збалансованість свого раціону, перше надбання для здоров’я. Веселіться, так; перебільшувати, ні.