Їжа, яка може спричинити діарею або порушення травлення
Огляд
Зв'язок між щоденно споживаною їжею та схильністю до діареї та розладу травлення залежить не тільки від виду їжі, що вживається, але і від її кількості, часу доби, коли вона споживається, та інших фізіологічних вразливостей кожної людини.
Порушення травлення трапляються принаймні один раз у житті, особливо якщо ви звикли їсти занадто багато, занадто швидко, в стресі або пов’язувати їжу з алкоголем.
Велика кількість людей часто відчуває ідіосинкратичні (псевдоалергічні) реакції, а це означає, що певна їжа порушує баланс шлунково-кишкового тракту. Гостра їжа, штучний цукор або цитрусові часто є причиною розладу шлунку.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Причини порушення травлення та діареї
Діарея та порушення травлення - це розлади, які зазвичай спричинені зміною харчових звичок. Неправильне харчування може спровокувати неприємні реакції організму, поряд з деякими захворюваннями або навіть занепокоєнням.
Захворюваннями із симптомами шлунка можуть бути грижа, рак, виразкова хвороба, синдром Крона, віруси та бактерії. Синдром подразненого кишечника викликає періодичні епізоди розладу травлення, діареї або запору. Деякі ліки, такі як антибіотики, порушують природний баланс кишкової флори, а також.
Ще однією поширеною причиною діареї та розладу травлення є гастроезофагеальна рефлюксна хвороба - стан, який змушує шлунок виштовхувати вміст у стравохід, викликаючи відчуття підвищеного дискомфорту.
І останнє, але не менш важливе, дієта є важливою причиною діареї та порушення травлення. Алкоголь, червоне м’ясо, жири або кофеїн можуть стимулювати подразнення кишечника і впливати на нормальну роботу травного тракту.
Штучні підсолоджувачі та молочні продукти є основними джерелами розладів шлунку у багатьох людей. Коли діарея та розлад травлення трапляються через неправильне харчування, їх симптоми ефективно борються з природною захисною системою організму. Якщо неприємні прояви тривають більше 2 днів, необхідна консультація лікаря для виявлення справжньої причини проблеми. Зневоднення, спричинене діареєю, має важливі наслідки для організму, особливо у дітей.
Їжа, яка схильна до розладу травлення та діареї
Спеціалістичні дослідження показали, що повторних епізодів розладу травлення та діареї можна уникнути, виключивши з раціону продукти, які схильні до розладів травлення. Що це, дізнайтеся нижче
Кофеїн стимулює діяльність шлунково-кишкової системи, часто призводячи до сильних скорочень та посилення процесу виведення навіть у здорових людей. Усі напої та продукти, що містять кофеїн, можуть мати сильний діуретичний ефект, що призводить до погіршення зневоднення, спричиненого діареєю.
Занадто багато жиру в раціоні може спричинити стеаторею, часто хворобливий стан, який можна розпізнати за неприємним запахом калу, що плаває на поверхні води. Жир також може посилити перистальтичну активність, в результаті чого стілець стає більш густим і водянистим.
Безалкогольні напої
Бульбашки кислоти в газованих напоях викликають здуття живота, ускладнюючи ефективне засвоєння їжі та викликаючи посилений дискомфорт після споживання.
Овочі, що виробляють газ
Незважаючи на важливі поживні речовини, які він забезпечує, такі овочі, як цибуля, часник, квасоля, брокколі або цвітна капуста, виробляють багато газів у кишечнику, тому викликають посилений дискомфорт, спричинений здуттям живота та розладом шлунку.
червоне мясо
Червоне м’ясо містить значну кількість вітаміну В2, але також важко засвоюється. Тому переважно їсти його рідше і замінювати білим м’ясом або рибним м’ясом.
Алкоголь є сильним подразником шлунково-кишкової системи. Це не тільки може викликати діарею та дискомфорт у шлунку, але й стимулює процес зневоднення.
Нерозчинна їжа з клітковиною
Сирі фрукти та овочі, насіння та горіхи є джерелами нерозчинної клітковини, яка стимулює роботу травної системи та може викликати діарею, якщо до цього є схильність. З іншого боку, їх ефекту можна протидіяти асоціацією з продуктами, багатими розчинною клітковиною, такими як макарони, рис, печена картопля або овес.
10 продуктів, які посилюють розлад травлення
Їжа, що погіршує розлад травлення
Вроджений імунітет проти набутого імунітету
Штучні підсолоджувачі
Продукти, що містять штучні підсолоджувачі, такі як сорбіт, маніт або сукралоза, мають значний потенціал викликати діарею і метеоризм навіть у людей зі здоровим кишковим трактом.
Молочні продукти викликають дисбаланс у травній системі лише людям з певним ступенем непереносимості лактози. Ця імунна реакція викликає неприємні реакції в організмі, такі як здуття живота, діарея та метеоризм. Одним із рішень у цьому випадку може бути медикаментозне введення ферментів, які можуть допомогти засвоїти лактозу.
Алергенні продукти
У багатьох людей є харчова алергія, діагностована чи ні, яка є причиною частих епізодів розладу травлення та діареї.
Існує 8 основних продуктів, які вважаються потенційно алергенними:
- молоко
- яйця
- арахіс
- горіхи
- риба
- ракоподібні
- соєвий
- пшениця
Коров’яче молоко, соя та пшениця, діючи як алерген в організмі, викликають такі реакції, як блювота та діарея, подібні до таких при ентероколіті. Анафілаксія, сама алергічна реакція, супроводжується діареєю, блювотою, болями в животі, набряками обличчя, утрудненим диханням та колапсом кровообігу, що вимагає екстреного медичного втручання.
Їжа з високим вмістом токсинів
Існує ще одна категорія продуктів з високим вмістом токсинів, яка викликає порушення травлення та діарею після споживання. Багато видів дикорослих грибів інтоксикують шлунок і викликають екстремальні травні реакції, поряд з іншими неврологічними ефектами (порушення зору, сплутаність свідомості), порушеннями роботи нирок або печінки.
Також до категорії токсичних продуктів належать кілька видів риб, наприклад, ракоподібні та повітряні кулі, які можуть спричинити дискомфорт у животі та діарею після споживання.