Їжа, яка змушує вас менше їсти
Деякі страви, хоча деякі вважають протипоказаними в дієті, можуть бути корисними, оскільки вони настільки ситні, що ви не відчуєте потреби їсти занадто рано.
Запечена картопля
Несправедливо демонізована, картопля може бути пом’якшувачем голоду, як мало хто з інших продуктів. У статистиці сприйняття їжі відповідно до індексу ситості, включаючи коричневий рис та хліб із непросіяного борошна, варена картопля посідає перше місце у списку продуктів, що мають найбільшу здатність змусити добровольців почуватися ситими. Незважаючи на те, що з часом їх звинувачували у високому вмісті вуглеводів, картоплю не слід виключати з раціону, вважають експерти. Звичайно, вам не потрібно їсти їх смаженими. Але варена або запечена картопля пропонує багато вітамінів, мінералів та харчових волокон, що призводить до того, що ви довше почуваєтесь ситим.
Дослідження фахівців з Університету Сент-Луїса показало, що люди їли одне-два яйця на сніданок вони споживали на 330 калорій менше протягом дня, ніж ті, хто їв круасани чи тістечка. "Яйця є однією з небагатьох продуктів, які вважаються повноцінними білками, а це означає, що вони вводять в організм усі дві незамінні амінокислоти, які організм не може виробляти самостійно", - сказала д-р Джой Дубост, речник Американської академії харчування та дієтології. . "Після перетравлення яєць амінокислоти стимулюють вироблення гормонів у травному тракті, які пригнічують апетит", - додає фахівець.
Квасолевий суп
"Супи самі по собі насичені, тому що наповнюють ваш шлунок водою, особливо малою калорією", - пояснює професор, доктор Барбара Роллс, автор книги "Об'ємна дієта". А квасолеві супи додають додаткову дієтичну клітковину та складні вуглеводи, які довше тримають вас ситими.
Чаша квасолевого супу не містить більше 150 калорій, говорить Роллс. Звичайно, щоб не додати зайвих калорій, втримайтеся від спокуси з’їсти хлібний суп.
грецький йогурт
Дослідники Гарвардського університету протягом 20 років спостерігали за харчовими звичками 120 000 людей і виявили, що йогурт є найбільш ефективною їжею для схуднення. "Грецький йогурт має більший вміст білка і менше цукру, ніж звичайний йогурт", - каже Дубост.
Яблука є одними з небагатьох фруктів, що містять пектин - речовину, яка природним чином уповільнює травлення і, отже, змушує нас почуватися ситішими довше, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Gastroenterology. Звичайно, яблуко потрібно їсти цілим, як таке, з шкіркою. Дослідження показало, що люди, які їли яблуко на день, почувались ситішими і, в цілому, їли менше, ніж ті, хто пив яблучний сік замість самого фрукта.
Вони володіють якістю всмоктування рідини зі шлунка та набряків, тому, вживаючи трохи їжі, ми довгий час будемо відчувати ситість. Особливо, якщо їх готувати з водою або знежиреним молоком, пластівці сильніше проходять через травний тракт, а це означає, що голод буде затримуватися.