Їжа, яку ми повинні їсти частіше Здоров’я
Оновлено: 15.01.19 - 04.03
Банан замість плитки шоколаду. Плід є здоровим джерелом енергії.
П’ять порцій фруктів та овочів щодня, свіжа риба один-два рази на тиждень. Я не можу дозволити собі здорову їжу, думають багато. Але збалансоване харчування не повинно коштувати багато. Шість дешевих і корисних продуктів, які часто недооцінюються.
Повноцінна дієта повинна бути якомога різноманітнішою, насиченою поживними речовинами і не дуже жирною або занадто солодкою. Цього неможливо досягти за допомогою недорогих готових продуктів, які часто містять багато жиру, цукру та солі. Якщо ви хочете добре поїсти, вам слід їсти багато фруктів та овочів. Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує п’ять порцій на день. Крім того, щоденні молочні продукти, такі як кварк та йогурт, корисні зернові продукти та, якщо можливо, риба один або два рази на тиждень.
Купуючи багато свіжих фруктів та овочів, а також свіжої риби, ви швидко зможете побачити це на квитанції. Це не повинно бути приводом для відмови від здорового харчування. Бо є, безперечно, дешеві та корисні продукти. Ті, хто регулярно включає їх у свій план харчування, легко знають гаманець і все ще живуть здоровими. Ми покажемо вам шість прикладів тут.
Банани
Банани по праву відомі як природні енергетичні батончики. Банан вагою близько 120 грамів містить близько 115 кілокалорій і 26 грамів вуглеводів, які забезпечують швидку енергію. Недарма марафонці люблять їсти шматки банана в дорозі.
Крім того, у жовтих фруктах є важливі вітаміни. Наприклад, вітамін В6, який стимулює вироблення антитіл і тим самим регулює імунну систему. Банани також забезпечують багато калію, клітковини та вітаміну С, не витрачаючи багато. Цілий кілограм коштує від одного до 1,80 євро.
йогурт
Молочні продукти повинні бути в меню щодня. Особливо корисний несолодкий натуральний йогурт. Багато кальцію зміцнює кістки і зуби. Калій і магній корисні для м’язів і нервів. Крім того, молочнокислі бактерії забезпечують здорову кишкову флору.
Частина натурального йогурту допомагає проти проблем з травленням, таких як ті, що виникають під час лікування антибіотиками. Нещодавно вчені з Кембриджського університету виявили, що ті, хто вживає багато йогурту, також можуть значно зменшити ризик розвитку діабету. 1000 грамів натурального йогурту коштують від одного до двох євро.
Наступна сторінка: овес та картопля
овес
Порція вівсяних пластівців з йогуртом, горіхами та фруктами - поєднання ідеально підходить для здорового сніданку. За вмістом поживних речовин та вітамінів овес є найціннішим зерном. Пластівці містять більше білка, кальцію та вітамінів B1 і B6, ніж у інших видах зерна. Крім того, є ненасичені жирні кислоти, а також багато мінералів та мікроелементів, таких як залізо, магній, цинк та марганець.
Якщо ви купуєте пачку ситних вівсяних пластівців (500 грам коштує близько 1,30 євро) і використовуєте її для складання сніданку замість того, щоб купувати дорогу суміш мюслі, ви також заощадите гроші.
Картопля
Бульби втратили славу як гарнір для відгодівлі з великою кількістю вуглеводів. Це не так просто. Ті, хто їдять їх лише як картоплю фрі або смажену картоплю, звичайно, не їдять здорову їжу. Зовсім інакше, якщо ви їсте овочі максимально чистими, наприклад, як картоплю куртки або запечені в духовці.
Картопля багата клітковиною, що гарантує, що ми ситі довгий час. Вони містять велику кількість вітаміну С, вітаміну В і калію, але майже ні жиру, ні холестерину, ні солі. І вони дешеві. Один кілограм можна взяти за значно менше одного євро.
Наступна сторінка: Бобові та капуста
бобові
Квасоля, сочевиця та горох містять багато наповнювальної клітковини та багато рослинного білка. Сушені бобові відіграють важливу роль у середземноморській кухні, і нам слід вживати їх частіше, наприклад, як суп із сочевиці або салат з квасолі.
Велика кількість клітковини в таких бобових, як сушена квасоля, забезпечує поглинання вуглеводів у кров лише повільно. Це означає, що рівень цукру в крові зростає не так швидко. З цієї причини горох, квасоля та сочевиця також особливо підходять для діабетиків.
Приємний побічний ефект: бобові - дешева їжа. 500 грам сушених бобових не коштують двох євро.
Товсті качани білокачанної або червоної капусти в даний момент не особливо популярні. Соромно, адже капуста заслуговує на більше уваги. Усі види капусти насправді багаті на вітаміни та поживні речовини, але білокачанна капуста забезпечує найбільше вітаміну С. Він також має зневоднюючий і знижуючий холестерин ефект. Крім того, в зимових овочах є клітковина і калій.
Ціна - ще один аргумент для того, щоб частіше досягати капусти в супермаркеті. Голова білокачанної капусти зазвичай коштує менше одного євро. Тоді як за кілограм брокколі, теж різновид капусти, ви легко можете заплатити вдвічі більше. (ef)