Нездорова їжа робить нас хворішими, ніж l; алкоголь і тютюн разом
Опубліковано 05.10.2016 16:30
Поділіться статтею у Facebook
Поділіться статтею в Twitter
Звіт, опублікований групою британських експертів, попереджає про шкоду, яку недоїдання завдає нашому здоров'ю. Ця знахідка ще більше насторожує, оскільки шкідлива їжа набуває популярності щодня, з-за чого кількість людей із ожирінням та надмірною вагою вибухає по всьому світу.
"Куріння вбиває", "Зловживання алкоголем небезпечно для здоров'я", "Виходьте накрито" ... Так багато формул, які увійшли в повсякденну мову, щоб застерегти від небезпеки вживання алкоголю, тютюну або незахищеного сексу. Гасла набагато потужніші, ніж м’яка фраза "Для свого здоров’я їжте збалансовано", ми погоджуємось. І все ж, згідно з висновком нещодавньої доповіді британської групи експертів Глобальної групи з питань сільського господарства та харчових систем для харчування, шкідлива їжа є ризиком для здоров’я номер 1. Погане харчування може спричинити більше хвороб, ніж тютюн, алкоголь та незахищений секс разом.
На підтвердження свого аргументу експерти покладаються, зокрема, на цей графік, результат дослідження, проведеного минулого року. Він оновлює 11 основних факторів ризику, відповідальних за хвороби, за кількістю втрачених років здорового життя, які вони спричиняють у всьому світі. Шість, включаючи високий кров'яний тиск, діабет, високий рівень холестерину або серцево-судинні захворювання, включені до цього рейтингу та безпосередньо пов'язані з тим, як ми харчуємось.
Дані, зібрані тут, показують, що дієта, яка не відповідає харчовим потребам, є найбільш шкідливою для здоров’я. У той же час, і як би закликаючи світових політичних лідерів брати на себе свої обов'язки, доповідь вказує на це шкідлива їжа набуває популярності щодня, навіть у країнах, що розвиваються, Парадоксально, але також стикався з проблемами недоїдання. Для цих країн, розташованих головним чином в Африці та Азії, дослідження показує, що крива ожиріння наздоганяє або навіть випереджає недоїдання. Приклади Сенегалу та Ефіопії говорять самі за себе: між 2011 і 2030 роками кількість діабетиків у цих країнах збільшиться відповідно з 3,1 до 6,1 млн. Осіб та з 1,4 до 2,7 млн. Осіб, або вдвічі.
40% населення світу страждає від надмірної ваги в 2030 році
В усьому світі результати звіту схожі: він підтверджує, що частка людей із зайвою вагою постійно зростає. В даний час вона оцінюється в 30%, до 2030 року вона повинна досягти 40%. Ця проблема охорони здоров'я, очевидно, супроводжується вирішальною фінансовою складовою. За даними уряду, у Франції у 2012р, соціальні витрати на надмірну вагу, таким чином, становили 20 мільярдів євро, сума, порівнянна з алкоголем (15 млрд. євро) та тютюном (26,6 млрд. євро).
Також на початку вересня Міністерство фінансів подало у звіті чергову пропозицію щодо обмеження споживання шкідливих для здоров'я продуктів: податок на харчові продукти, що сприяють надмірній вазі. Цей "податок на нездорову їжу" відкинув тильною стороною долоні Мішель Сапен, міністра економіки та фінансів та державного секретаря з питань бюджету Крістіана Еккерта під приводом того, що це було занадто складно запровадити, і що уряд намагається знизити податки та ліквідувати податки. Іншим країнам, які стикаються з ще більшою надзвичайною ситуацією у галузі охорони здоров'я, не залишалося іншого вибору, окрім як зробити це. Мексика, де 70% населення страждає від надмірної ваги, запровадила в 2014 році податок у розмірі 8% на продукти з дуже високим вмістом калорій та 10% на солодкі напої. За рік їх споживання впало на 8,5%.