Їжа "Кухня Діснея", етикетка харчових продуктів, яка викликає питання - Le Parisien
З нагоди виставки "Сільське господарство" Дісней випускає свою харчову марку. Тенденція, яка поширюється у харчовій промисловості і не позбавлена упередженості.
Рататуй, Міккі, Заморожений ... ці важливі персонажі Діснея вийдуть з екранів, щоб опинитися на полицях печива, сиру чи води в гіпермаркетах. З нагоди аграрного шоу відома розважальна компанія оголосила про запуск своєї харчової марки «Діснейська кухня». Він повинен мітити якість певних продуктів, що продаються партнерами Діснея.
Таким чином, на пляшках Volvic або упаковці Kellogg зірки бренду Disney стануть послами цього нового лейбла завдяки так званим контрактам на "ліцензію на бренд".
«Пошук збалансованого способу життя є однією з головних проблем сім’ї. Ми реагуємо на занепокоєння та впевненість батьків у нас, покращуючи видимість харчових переваг продуктів, розроблених разом з нашими партнерами для полегшення вибору сімей », - пояснює Енн-Флоренс Саттоне, директор програми, у прес-релізі Disney Tous en Forme, комунікаційна кампанія, спрямована на заохочення дітей до кращого способу життя.
Проблема полягає в тому, що “харчові переваги”, які захищає Дісней, є на його повний розсуд. Якщо компанія гарантує, що вона розробила його за допомогою експертів та визнаних харчових агентств, статут (доступний в Інтернеті) встановлюється відповідно до власних критеріїв. "Кілька гігантських сільськогосподарських продуктів розробляють власні харчові інструменти без наукового підтвердження", - згадує Марін Фріант-Перро, старший викладач права, фахівець із споживання їжі.
Позначені продукти переробки
Зокрема, слабкість оцінки Нутрі. Рекомендоване державними органами влади з жовтня, це маркування мало на меті дати можливість оцінити харчову цінність вироблених продуктів (лазанья, паелья, промисловий хліб, піца тощо) завдяки класифікації від А до Е. Але це базується на волонтерській діяльності та не заважає виробникам проставляти власну систему, одночасно копіюючи Nutri-score. Наприклад, "кухня Діснея" набуває зеленого кольору.
«Nutri-score звертається до матерів, але не до дітей. Ми націлені на 3-10-річних дітей », - визнає Daco Bello, дистриб’ютор сухофруктів та партнер« Disney Cuisine ». Компанія буде помилятися, позбавляючись себе: у цій віковій групі більше половини улюблених героїв дітей є героями Діснея, і, згідно з дослідженнями, виявлення потроює увагу дитини до повідомлення.
«Ми робимо це з розумним розумінням. Я б задавав собі питання, чи продаватимуть продукти, які були занадто солодкими чи солоними, але це не так », - наполягає менеджер з маркетингу. Якщо кілька продуктів, маркованих Діснеєм, є "сирими", наприклад, вода або яйця, деякі навпаки класифікуються в категорії продуктів переробки, таких як крупи або сирні палички.
Скасовано заборону маркетингового націлювання на дітей
«Бренд платить права Діснею, щоб мати можливість використовувати своїх персонажів. Тому існують фінансові угоди, які призведуть до більш сприятливої категоризації », - пояснює Марін Фріант-Перро. Як зазначає Ле Монд, злаки Келлога, які, як правило, погано оцінюються балами Нутрі, отримують сприятливий B за статутом Діснея та їх асортиментом "Незнищенність".
“Проблема маркетингу продуктів полягає в тому, що діти їдять продукт, але вони, як правило, споживають категорію товару. Наприклад, дитина буде пити соду певної марки, але потім пити соду загалом. У випадку із злаками, поки ми можемо їсти хліб вранці, зернові будуть надавати перевагу », - продовжує морський піхотник Фріант-Перро.
Оголошення, яке з’являється навіть тоді, коли уряд скасував ввечері в четвер заборону маркетингу для дітей продуктів, які занадто солодкі, занадто жирні, занадто солоні, законопроекту про "шкідливу їжу" на користь "добровільного статуту". Єдиним полегшенням для прихильників Nutri-score, Асамблея зобов’язала розміщувати його на всіх рекламних носіях харчових продуктів.