Їжа - Менше солі у продуктах Maggi Tribune de Genève
Nestlé знижує вміст солі на 10% у всьому асортименті продуктів Maggi, одного з флагманських брендів.
Опубліковано: 30.05.2017 15:36
До 2020 року Nestlé взяла на себе зобов'язання зменшити цукор, зокрема, на 5% у своїх продуктах та сіль на 10%.
Агропродовольчий гігант Vaud зменшує вміст солі у своїх продуктах Maggi і уточнює, що має намір надавати перевагу інгредієнтам, які легко розпізнаються споживачами.
"Мета полягає в перетворенні асортименту Maggi на глобальний рівень до 2020 року шляхом вилучення продуктів, які споживачі нелегко впізнають", - зазначила група Vaud у прес-релізі.
Навпаки, він має намір віддавати перевагу інгредієнтам, які можна легко ідентифікувати, наприклад, овочам, травам та спеціям у цьому асортименті продуктів, що включає як бульйонні кубики, так і препарати для соусів або локшини швидкого приготування.
Кілька великих продовольчих груп ініціювали зниження рівня цукру, солі або жиру у своїх продуктах, тоді як уряди посилюють програми боротьби з ожирінням. До 2020 року Nestlé взяла на себе зобов'язання зменшити, зокрема, цукор на 5% у своїх продуктах та сіль на 10%.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), більшість людей споживає занадто багато солі, в середньому від 9 до 12 грамів на день, або вдвічі більше, ніж рекомендується. За оцінками організації, яка виступає за вживання менше 5 грамів на день, можна було б уникнути 2,5 мільйонів смертей, якщо глобальне споживання солі зменшити до рекомендованого рівня.
Держави-члени ВООЗ прагнуть зменшити споживання солі населенням світу на 30% до 2025 року.