Їжа на борту; круїз на човні
На борту човна, у круїзі їжа - важливий момент. Як ми всі знаємо, море глибоке, і, окрім важливості їжі, щоб підтримувати форму, їжа - це можливість зробити перерву під час плавання та справжній момент насолоди в зупинці.
Однак, готувати на вітрильнику, це не приготування їжі вдома. На відміну від вашого життя на суші, де у вас є все під рукою, на човні, складніше переносити батарею горщиків, усі приправи, спеції, конфорки або піч останнього покоління.
На вітрильнику ви повинні враховувати обмежений простір, навколишнє середовище та неможливість зберігати ідеальні запаси. Lуправління кухнею та коморою буде набагато важливішим якщо ви збираєтеся у тривалий круїз.
Приготування їжі на борту човна
Для життя на борту або тривалого круїзу кухня повинна містити мінімум елементів так що приготування їжі не є обмеженням. Ідеальна стільниця повинна включати, як мінімум, холодильник, дві раковини, плиту з двома конфорками, обладнану ободами та підставками для горщиків, а також духовку. Якщо для окремих конструкцій це місце може бути передбачене, подумайте про це, перш ніж купувати вітрильник великої серії.
У той же час, якщо ви, як і я та багато хто з нас, плаваєте вздовж наших узбереж, на вихідні чи 10-денний круїз, ви також повинні подумати про організацію свого човна. Якщо ви не хочете щодня їсти консерви та макарони, подумайте про організацію кухні та човна для зберігання фруктів та овочів. Ви навіть можете подумати про інвестування в невелику піч, якщо у вас є місце. Що стосується холодильника, то електричний кулер може легко його замінити.
міні-кухня це важлива річ, яку слід враховувати, купуючи човен. На вітрильнику подумайте про кухню, яка дозволяє вам бути на кухні. Кухня вздовж коридору, що дозволяє вклинитися в лавку або добре продумана U-подібна кухня.
Подумайте про насос для морської води, щоб заощадити воду. Морська вода буде дуже корисна для миття посуду, приготування макаронних виробів або рису, ...
Зберігання продуктів
Зберігання на кухні також дуже важливо. Вони повинні бути добре продумані. Глибокі стелажі для пляшок, шафи, які добре закриваються і дозволяють правильно зберігати посуд, консерви, приправи тощо. Ви також можете уникнути того, щоб все це опинилося на землі.
На великих серіях човнів, особливо на вітрильниках, місця для зберігання дуже часто недостатньо тривалий круїз (пріоритет часто надається аспекту оренди). Ви можете перетворити кабіну в складське приміщення і зберегти місце для камбуза.
Тоді це сховище має бути добре організоване. Пріоритет - це добре збалансувати човен. Дійсно, особливо на невеликому вітрильнику, розподіл ваги вимагатиме не зберігати все в одному місці. Далі організації доведеться взяти до уваги час. Дещо швидкопсувні продукти повинні бути доступними негайно коли певні банки або інші банки можна зберігати в місцях, які будуть розглянуті пізніше.
Нарешті, пам’ятайте, що під час зупинок вам доведеться зустрічати небажаних відвідувачів (комах, довгоносиків, мурах тощо). Тому потрібно думати про них, маючи якомога більше герметичних коробок.
Відвідайте форуми, блоги браузерів, кожен із них має власні поради, часто добре продумані та витягнуті з досвіду. Від сітки для зберігання овочів, лише до зупинки, до замків на висувних ящиках, включаючи складані пластикові коробки та відвідування шведських універмагів ...
Продукти харчування
Часник і цибулю можна зберігати у підвісних сітках, у кутку кухні або навіть зовні (під витяжкою).
Для ящиків для овочів, сітки та добре провітрюваних ящиків дозволить покращити збереження. Подумайте про фрукти та овочі, які добре тримаються і не пліснявіють занадто швидко.
Для фруктів також подумайте про підвісні сітки.
Зернові, макарони, рис, борошно, цукор тощо зберігатимуться в герметичних коробках бачите, і це безкоштовно, в пластикових пляшках з водою ... і це також спосіб переробки.
В іншому проявіть фантазію, організованість та строгість, щоб знати, куди все прибрано, щоб мати змогу взяти банку, не витрачаючи години, щоб потім повернути все на місце та зберегти інвентар.
Вважається недільним моряком, любителями моря, наших узбереж і вітрильників.