Їжа, скажи мені, що ти їси, і я скажу, чим ти страждаєш - крок до здоров’я
Наш раціон відіграє дуже важливу роль у нашому здоров’ї та в нашому житті.
Завдяки їжі ми забезпечуємо свій організм поживними речовинами та речовинами, необхідними для нормальної роботи.
І навпаки, неправильне харчування може стати найлютішим ворогом вашого здоров’я, оскільки нездорова їжа не має поживних речовин і завантажена речовинами, які можуть завдати шкоди організму.
Кількість нездорових дієт у світі є справжньою причиною для занепокоєння.
Дійсно, темп повсякденного життя, доданий до економічної вигоди харчової промисловості, змусив багатьох людей розглядати шкідливу їжу як зручний варіант харчування.
Піца, нарізки з м’яса, пироги, гамбургери, картопля фрі, хот-доги, м’ясо, перероблене м’ясо, тістечка чи газовані напої, серед іншого, є харчовими звичками, які сильно впливають на здоров’я.
Міфи та істини про їжу
Тема їжі дуже широка, і кожну їжу слід аналізувати окремо, щоб визначити можливі проблеми зі здоров’ям, які вона може спричинити.
Однак існує кілька способів проаналізувати наш раціон, щоб визначити, чим ми страждаємо.
Білки
Важливо навчитися визначати, який тип білка потрібен організму, а який може бути шкідливим.
Білки рослинних джерел та нежирного м’яса позитивно впливають на організм та допомагають нарощувати м’язову масу.
Червоне м’ясо містить токсичний жир, який надходить з токсинів, ліків, розчинників, добавок, гормонів та інших сполук, які можуть впливати на травну систему та викликати захворювання.
Кілька досліджень показали, що вживання червоного м’яса п’ять разів на тиждень збільшує ризик розвитку раку товстої кишки порівняно з людьми, які вживають його раз на місяць.
Молоко
Хоча протягом десятиліть вважалося, що споживання молока має важливе значення для досягнення належного рівня кальцію, це переконання спростовується.
Сьогодні ми знаємо, що для отримання кальцію нам не обов’язково споживати молоко.
Дослідження показали, що споживання молока пов’язане з появою різних проблем зі здоров’ям, таких як проблеми з кровообігом, респіраторними проблемами, алергією чи діабетом тощо.
Крім того, відомо, що він містить білки, такі як казеїн, які можуть впливати на розвиток різних типів раку.
Цукор
Ця їжа є однією з найбільш споживаних у світі, але також однією з найбільш шкідливих для організму.
Цукор викликає звикання і є основною причиною діабету, хвороби, яка вражає 300 мільйонів людей у всьому світі, і спричиняє 5% смертей на рік.
Це пов’язано з тим, що цукор знижує імунну систему, живить канцерогенні клітини, виділяє адреналін, накопичує жир і викликає нервозність і депресію.
Харчова піраміда змінилася
До недавнього часу харчова піраміда розміщувала вгорі торти, а потім молочні продукти, потім овочі та фрукти і, нарешті, вуглеводи.
Сьогодні піраміда повністю змінилася, і в даний час саме вуглеводи знаходяться вгорі, а потім молочні продукти з червоними винами.
Нижче розташовані сухофрукти, птиця, риба та морепродукти, а також цільні зерна.
І нарешті, на дні піраміди - фрукти, овочі, оливкова олія першої віджиму та корисні омега-3 жири.
Правильно вибирайте дієту
Ми всі повинні знати про тип дієти, яку ми їмо, і про їжу, яку ми їмо, щоб забезпечити наш організм необхідними поживними речовинами для кожної зі своїх функцій.
Дефіцит або недостатність поживних речовин може призвести до різних коротко- та довгострокових проблем зі здоров’ям, які важко вирішити.
Також пам’ятайте, що неправильне харчування є основною причиною ожиріння. Серцево-судинні проблеми, депресія, проблеми з печінкою та нирками, серед інших.
Їжа втрачає багато своїх властивостей під час обробки або варіння.
Однак рекомендується органічна їжа, оскільки вона містить менше добавок і не зазнавала добрив та пестицидів, які можуть вплинути на здоров’я.
Нарешті, дуже важливо взяти під контроль свій раціон, коли у вас є порушення харчування.
Нестача поживних речовин у раціоні повинна бути подолана споживанням харчових добавок, але ідеальним є їх прийом через натуральну їжу.