Їжа та пиття - рослинна їжа запобігає раку - Stiftung Warentest

рослинна

Здорові закуски. Фрукти замість плиток шоколаду - це захищає від раку.

Овочі, сочевиця, цільнозернові страви, фрукти: ті, хто включає в свій раціон багато корисної рослинної їжі, знижують ризик розвитку раку. Це висновок третьої доповіді дослідників раку з Всесвітнього фонду дослідження раку (WCRF) та Американського інституту досліджень раку. Однак одного лише здорового харчування недостатньо, щоб зменшити ризик розвитку раку.

Багато видів раку можна було б уникнути

Одну з восьми смертей у всьому світі можна простежити до раку, але, за підрахунками, можна уникнути від 30 до 50 відсотків усіх випадків раку: для цього до здорового харчування потрібно додати фізичні вправи та нормальну масу тіла; крім того, слід уникати збудників раку та забруднювачів навколишнього середовища.

Цільнозерновий хліб так, салямі ні

Експерти WCRF переглянули та оцінили наукові дані у всьому світі. Тепер вони знають, що захищають не окремі поживні речовини чи продукти. Сприятливий “режим харчування” має вирішальне значення: цільнозернові продукти можуть захистити від раку товстої кишки, клітковина допомагає зменшити ризик ожиріння. А бобові роблять рівень цукру в крові повільним. Як правило, допомагає рекомендація Німецького товариства з харчування (DGE): три порції овочів і дві порції фруктів на день. Подібно до DGE, дослідники раку рекомендують їсти максимум від 350 до 500 грамів червоного м’яса на тиждень і якомога менше ковбаси. Слід уникати навіть найменшої кількості алкоголю, незалежно від типу.

Щоб продовжувати рухатися

Згідно з WCRF, "загальний пакет" харчування та фізичної активності забезпечує "найбільший захист". Тож вправи запобігають набору ваги та ожирінню. Підтримка вашої нормальної ваги настільки важлива, оскільки, крім іншого, коли у вас висока жирова маса, виробляється більше запальних речовин, що передають речовини, і ризик розвитку раку зростає.

Порада: Наш новий посібник Fit from 50 містить 120 корисних рецептів та практичних порад щодо харчування.Книга має 256 сторінок і доступна за 24,90 євро в нашому інтернет-магазині.