Їжа у фокусі поживна вівсянка La Presse
Фото Франсуа Роя, La Presse
Правильно, ця вівсяна каша, виготовлена до нашої ери, поживна.
Марі Аллард
ПРЕС
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Futrition% 2Faliment-sous-la-magnoupe% 2F201711% 2F02% 2F01-5142138-aliment-sous-la-loupe-oatmeal -nutritive. php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися на Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
Що говорить Роджерс: "Поживна багатозернова крупа та універсальний інгредієнт для випічки, придатний для людей, чутливих до пшениці".
Реальність
Правильно, ця вівсяна каша, виготовлена до нашої ери, поживна. Виготовляється з вівсяних пластівців, жита, ячменю, спельти, пшениці Хорасан, вівсяних висівок, проса, лляного насіння та пластівців лободи. Сіль, цукор та добавки не додаються.
"Це пластівці, які рекомендують рекомендувати на сніданок та під час приготування десертів, враховуючи його високий вміст клітковини, особливо розчинної клітковини", зазначає Сюзанна Рой, дієтолог. Для повноцінного сніданку вона пропонує доповнити цю вівсяну кашу джерелом білка (горіхи, соя, яйце), фруктами та молочним продуктом.
"Ця крупа може вигідно замінити вівсянку в кондитерських виробах з фінікових квадратиків і фруктів кришиться", - зазначає пані Рой.
Попередження: ця вівсяна каша не рекомендується людям, які не можуть споживати глютен, оскільки вона "містить спельту і пшеницю Хорасан", підкреслює дієтолог.