Їжа в дієті Portfolio особливо ефективна при зниженні рівня холестерину

" Був розроблений для поєднання різних рослинних продуктів, які, як відомо, ефективно знижують рівень холестерину.

рівня

Він поєднує чотири категорії продуктів: горіхи, продукти з високим вмістом рослинного білка, продукти з високим вмістом в’язких волокон та рослинні стерини. Він включає принаймні щодня:

42 г горіхів (або арахісу);

50 г рослинного білка з соєвих продуктів або бобових (квасоля, жовтий горошок, нут або сочевиця) на день;

20 г в’язкої розчинної клітковини з вівса, ячменю, псиліуму, баклажанів, бамії (їх ще називають бамія, лало, калоу ...), яблук, апельсинів або ягід.

2 г рослинних стеринів (фітостеролів) на день із добавок або продуктів, збагачених рослинними стеринами (оскільки кількість фруктів, овочів та злаків занадто мала).

Лаура К'яваролі з Університету Торонто та його колеги провели систематичний огляд літератури та мета-аналіз (поєднуючи дані досліджень), щоб узагальнити наукові дані про вплив дієти.

Вони виявили 7 рандомізованих клінічних випробувань, у тому числі в цілому 439 учасників з високим рівнем холестерину, які порівняли ефект дієти Portfolio з дієтою, що знижує рівень холестерину, Національна програма з холестеринової освіти (NCEP) Крок II дієта ». Інститути охорони здоров’я.

Їх результати, опубліковані в журналі "Прогрес у серцево-судинних хворобах", показують, що "дієта на основі портфеля" знижує рівень холестерину ЛПНЩ (відомий як поганий холестерин) на 17% порівняно з NCEP, одночасно знижуючи загальний холестерин, тригліцериди, артеріальний тиск (систолічний та діастолічний) С-реактивний білок (маркер запалення). Це також допомагає зменшити ризик ішемічної хвороби серця на 13% протягом 10 років.

“Попередні клінічні випробування та спостережні дослідження показали, що рослинна дієта може поліпшити здоров’я серця. Це дослідження показує, що деякі рослинні продукти особливо ефективні для зниження рівня холестерину та покращення загального стану серцево-судинної системи ”, - сказала Хана Калеова, директор клінічних досліджень Комітету з відповідальної медицини лікарів .

Для отримання додаткової інформації про дієту та здоров’я серцево-судинної системи див. Посилання нижче.