Їжа в їдальні Ось так ви харчуєтесь здорово і смачно

Повноцінне та здорове харчування важливе для багатьох людей - не тільки вдома, а й на роботі. Їжа в їдальні не завжди має найкращу репутацію. Погана якість, поганий смак, погана їжа ... На жаль, не кожен може сподіватися на справді якісну їжу в їдальні, навіть якщо багато працівників продовжують пробиратися до їдальні під час обідньої перерви. Але не лише у працівників є вагомі причини думати про їжу в їдальні. Компанії також повинні надавати великого значення пропонуванню хорошої та смачної їжі у фірмовій їдальні. Чому їжа в їдальні така важлива, які страви користуються особливою популярністю і на що слід звернути увагу для здорового харчування на роботі

вћ Зміст: це те, що вас чекає џ ‡ рџЏ »

Їжа в їдальні: тому це так важливо

Той, хто багато працював протягом кількох годин, зголодніє найпізніше в обідній час. Харчування в їдальні є класичним, але вже не найпопулярнішим варіантом. Більше половини німецький працівник вирішує принести їжу з дому та власноруч приготувати їжу.

Тим не менше, близько 20 відсотків працівників все ще їдять обід у їдальні. Маючи близько 45 мільйонів працівників у Німеччині, близько дев’яти мільйонів відвідувачів їдальні користуються цією пропозицією та зазвичай проводять обідню перерву з іншими колегами в їдальні.

Окрім простого числа, є й інші вагомі аргументи, чому їжа в їдальні є настільки важливою і чому компанії повинні звертати на це увагу:

здоров'я

Правильне харчування надзвичайно важливо для здоров’я. Постійні помилки та помилки збільшують ризик ожиріння, серцево-судинних захворювань та діабету. Якщо працівники регулярно ходять до їдальні, їжа їдальні, таким чином, має значний вплив на здоров'я працівників.

задоволення

Це всі знають: хороша їжа робить вас щасливими та задоволеними. Не тільки у власних чотирьох стінах, але і на роботі. Гарна, смачна, різноманітна їдальня у їдальні може підвищити рівень задоволеності працівників та забезпечити загальний кращий настрій на роботі.

потужність

Харчування впливає не тільки на самопочуття, але і на працездатність та мотивацію. Якщо їжа в їдальні важка в шлунку, енергії для подальших завдань бракує, і ви відчуваєте втому. Хороша та збалансована їжа, навпаки, дає необхідну енергію та витривалість для успішної роботи та мотивації до кінця робочого дня.

Це найпопулярніші страви у їдальні

Смаки різняться, але є деякі тенденції, коли мова заходить про їжу в їдальні. Існують регулярні опитування, де відвідувачі буфетів можуть голосувати, за кого Меню та страва є найбільш популярним. Як і очікувалось, результати таких опитувань дещо відрізняються, тому важко визначити конкретний і загальний порядок:

Однак деякі страви можна впізнати у їдальні, яка регулярно опиняється на передніх сидіннях. Це найпопулярніша їжа у їдальні для німців:

каррівурст з картоплею фрі
Знову шніцель
Гіроскопи
лазанья
Піца
Салат Цезар з куркою
Минтай Аляска з овочами
Курячі нагетси
Гамбургер і чізбургер
Яловичий рулет з червоною капустою та картоплею
Бамігоренг
Курячий фрикасе
Ковбаски на грилі
Смажені смужки яловичини з овочами
спагетті болоньєзе

Правила здорового харчування на робочому місці

Якщо ви подивитесь на найпопулярнішу їжу в їдальні, це не так просто зі здоровим харчуванням на роботі. Багато популярних страв можуть бути смачними, але їх важко віднести до категорії корисних.

Тим не менше, здорове харчування на роботі, а також із їжею в їдальні цілком можливо. Німецьке товариство з питань харчування (DGE) дає поради щодо здорового харчування, які також можна врахувати у їдальні:

Їжте різноманітно і різноманітно

Продовжуйте вибирати одну і ту ж їжу, тому що це ваша улюблена? У кожного є свої уподобання, але набагато краще і здоровіше, якщо ви їсте різноманітну їжу. Одностороннє харчування не є здоровим, обов’язково використовуйте різноманітні продукти.

Щодня їжте достатньо овочів та фруктів

Експерти рекомендують щодня принаймні три порції овочів і дві порції фруктів. Ви можете їсти трохи більше, особливо з овочами, але не слід їсти необмежену кількість фруктів через фруктозу, навіть якщо вона вважається дуже здоровою. Ще однією перевагою фруктів та овочів є те, що вони швидко наповнюють вас.

Виберіть здоровий цільнозерновий варіант

Якщо є можливість, вам слід вибрати цільнозерновий варіант продуктів. Незалежно від того, це хліб, макарони, рис або навіть борошно, «цільнозернові продукти насичуються особливо довго і містять більше поживних речовин. Також знижується ризик діабету 2 типу або серцево-судинних захворювань.

Їжте мало цукру і солі

По можливості слід уникати їжі та напоїв, які підсолоджені цукром. Лимонади повинні бути абсолютним винятком.Ви також повинні бути дуже щадними з цукром під час їжі, навіть якщо десерт іноді дозволяється, звичайно. Сіль і продукти, багаті соленим, можуть підвищити артеріальний тиск, краще вдаватися до інших спецій і трав.

Пийте достатньо води

Ви повинні пити близько 1,5 літра на день, бажано воду або несолодкий чай. Вони не містять калорій і не містять інших шкідливих речовин. Особливо влітку слід подбати про те, щоб пити достатньо і збільшувати кількість води.

Ці типи їдалень є скрізь

У їдальні ви не тільки зустрічаєтесь з колегами, з якими ви також сидите в решту робочого часу. Ви також можете зустрітись тут із іншими працівниками інших відділів або начальством, щоб трохи поспілкуватися за обідом. Проблема: Ніхто точно не знає, як вони зреагують, коли їдять, бо кожен у їдальні має свої уподобання.

Однак їх знання було б корисним для того, щоб знати, хто хотів би вести компанію за вечерею, хто волів би залишатися при собі і за яким столом можна було провести захоплюючу дискусію. Ми познайомимо вас із найпоширенішими типами їдалень, з якими ви точно зіткнетесь під час обідньої перерви - і, звичайно, питання залишається, До якого типу їдальні ви належите:

Балакучий

Для неї їдальня одна Місце розмови, де їжа стає другорядною справою. Той, хто сідає за свій стіл, повинен бути готовим взяти участь у розмові - а то й у одній монолог бути викритими, бо коли співрозмовники маскуються мовчки, цей тип їдальні також любить вести розмову повністю наодинці.

Однак це все, що завгодно, але зловмисно, той, хто говорить, лише один Надзвичайно товариський сучасник, який отримує задоволення, використовуючи час зі своїми колегами, щоб поговорити на теми, які не мають нічого спільного з роботою.

Голодний

Мета обідньої перерви в їдальні зрозуміла: Проковтування. Голодний також береться до цього дуже обережно і концентрується головним чином на необхідному. Протягом цього часу спілкування зводиться до мінімуму, що також зазвичай помічають сусіди по столу, оскільки розмови важко вести, якщо людина навпроти дивиться в тарілку.

Цей тип їдальні добре би працював у їдальні бути трохи відкритішими та приділяти більше уваги навколишньому середовищу і менше зосереджуйтесь на їжі. Звичайно, після обідньої перерви всі повинні бути ситими, але якщо ви блокуєте будь-яку розмову, ви здаєтеся не дуже приємним.

Самотня

Здається, це є майже в кожній їдальні: один колега, сидячи наодинці за столом. Поки інші ходять вечеряти групами, навряд чи хтось помічає його. Шкода, врешті-решт, тут є багато можливостей налагодити нові контакти та поспілкуватися з колегами, навіть якщо ви їх бачили лише дотепер.

З іншого боку, застосовується також таке: Чому б вам просто не сісти і не зробити це? Можливо, цього типу їдальні важко наближатися до інших. Зробіть перший крок і запитайте, чи можете ви приєднатися до нього, поки ви їсте.

Мережевик

Для мережевого, тобто Їжа - це більше засіб для досягнення мети. Щодня він намагається сісти за інший стіл, вступає в розмову з найрізноманітнішими особистостями та колегами, знайомиться зі своїм начальством і представляється. Роблячи це, він використовує шанс зарекомендувати себе в компанії, і, як відомо, хороші стосунки ніколи не можуть зашкодити професійній кар'єрі.

Тим не менше, мережеві слід бути трохи обережним, оскільки не всі хочуть налагодити нові контакти. Щоб не здаватися надокучливим, бажано просто сісти і сісти по-дружньому Здійснюйте невеликі розмови, не нав'язливо діяти.

Поганий хлопець

Картопля фрі занадто солона, занадто м’яка або набагато тверда - і якщо є інший гарнір, вони скаржаться, що картоплі немає. Badmaker завжди знаходить, на що поскаржитися у їдальні. Більшість колег це дратує, врешті-решт, ви хочете мати можливість насолоджуватися їжею, не постійно чуючи, що комусь іншому не подобається.

На жаль, тут це часто лише допомагає, щоб переключитися на чернетку і приховати постійні прискіпки - або шукати інший тип їдальні, з яким ви можете провести приємніший час під час їжі.

Альтернатива їжі в їдальні: коробка бенто

Їжа в їдальні просто не може вас переконати або ви не хочете їсти там щодня? Тоді Коробка бенто бути альтернативою. Простіше кажучи, це японський варіант ланч-боксу - але бенто-бокс насправді набагато більше, ніж це.

Різниця особливо велика, коли справа доходить до цього Наповнення можливо: коробка для бенто вміщує не тільки одну страву, але й різноманітні різні страви. Для цього використовуються невеликі контейнери, які ділять коробку бенто на різні за розміром ділянки. Наприклад, покладіть курку в соусі теріякі в одну ємність, варені овочі в іншу, свіжі подрібнені фрукти в іншу, а залишковий простір заповніть відвареним рисом.

Фокус полягає у тому, щоб максимально використати вільний простір у коробці та максимально уникнути прогалин.

Оптика також відіграє важливу роль. Тому що їжа повинна виглядати якомога привабливіше. Як відомо, разом з ними їдять очі. А відкриття коробки з бенто повинно викликати апетит.

З цієї причини популярні барвисті продукти, такі як помідори, брокколі або морква. Крім того, посуд можна приправити, вирізавши невеликі фігури. Цікаво? Потім спробуйте бенто-коробочку самостійно як альтернативу їжі в їдальні. У цьому ви знайдете дві пропозиції з рецептами безкоштовний PDF.

Те, що читали інші читачі

Нільс Варкентін навчався діловому адмініструванню в Університеті Юстуса Лібіха в Гіссені. У кар'єрі Біблії він присвячує себе темам, пов'язаним з навчанням, початком кар'єри та повсякденним офісним життям.