Їжа в Pal; олітна - Delluc - Pr; історія - Гомінід; s

Їжа в палеоліті докторами Жилем Делюком та Бріжит Делюк,
У.М.Р. 7194 C.N.R.S., доісторичний відділ Національного природничого музею, Париж.

олітна

У нашій уяві доісторичні люди стають жертвами лютих звірів у замерзлій пустелі. Ці бідні нещасні укриваються в печерах і харчуються виключно м'ясом тварин або навіть людей. La Guerre du feu, починаючи від старшого Росні і закінчуючи Жаном Жаком Ано, популяризував цей образ хижих бродяг з самого початку світу. Однак доісторики сьогодні мають різне уявлення про наших предків, особливо останні два з них, неандертальці та кроманьйонці, дуже близькі нам морфологічно та інтелектуально. Ми також краще знаємо їх дієту. Для сучасної людини, безсумнівно, є уроки боротьби із захворюваннями, пов’язаними з перевантаженням, і, зокрема, непереносимістю глюкози та діабетом середнього віку.

Бібліографічний вибір