Їжа з баранини з томатним соусом Гастропедія - чудові рецепти

баранини

    • Час підготовки
    • 60 хвилин
  • Рівень складностіРозширений

Навіть якщо ми не під час Великодніх свят, коли традиція вимагає від нас їсти баранину, ніщо не заважає нам готувати баранину, коли нам хочеться.

Це м’ясо з особливим смаком, ніжне і просте у приготуванні.

1-1,5 кг нежирного медового м’яса (м’якоть)

400-500 г стиглих помідорів (або консервованих помідорів, подрібнених у соку)

4-5 столових ложок томатної пасти

М'ясо баранини його порціонують на відповідні шматки, а потім промивають.

Покладіть його на сковороду з гарячим маслом цибуля очищений і дрібно нарізаний, щоб затвердіти до напівпрозорості (близько 3-4 хвилин)

Шматочки Баранина їх додаватимуть до смаження, поки вони не змінять свій колір (вони стануть білуватими приблизно протягом 10 хвилин, постійно помішуючи).

помідори дрібно нарізані, морква нарізати тонкими скибочками, часник нарізані скибочки, вино додати до м’яса, щоб кришка варилася на повільному вогні з кришкою приблизно 35-40 хвилин (скільки часу м’ясо стане м’яким і розпушиться від кісток, і якщо соус на сковороді впаде занадто сильно, можна додати гарячої води).

  • соусом

Цукерки в коробці календаря

Шоколадний фруктовий букет

Шоколадна кошик

Коробка з 4 шоколадних сердець

Ближче до кінця приправте блюдо з баранини сушений чебрець, 1/2 лаврового листа, сіль і перець смакувати.

Їжа з баранини з томатним соусом буде подано тепла полента, з кислинкою (огірковий оцет, маринована гогонеле тощо) і прикрашена для зовнішнього вигляду свіжорубаною петрушкою.