Їжа з цвітної капусти з томатним соусом; Рецепти на все життя

Рецепт їжа з цвітної капусти з томатним соусом він ідеально підходить для посту. Готується швидко і дуже смачно. Вам точно сподобається ця страва з цвітної капусти з томатним соусом. Ви будете готувати його ще багато разів до кінця посту.

Для додаткового смаку і свіжості додайте в кінці часник і 2 столові ложки оливкової олії. Також в кінці, після зупинки вогню, додайте подрібнений кріп і петрушку.

Інгредієнти для рецепту цвітної капусти з томатним соусом:

1 морська цвітна капуста
2 столові ложки оливкової олії + 2 столові ложки, які ми додаємо в кінці
1 дрібно нарізана цибулина
2 тертої моркви
1 дрібно нарізаний червоний перець
1 дрібно нарізаний зелений перець
1 столова ложка томатної пасти
200 гр консервованих помідорів
2-3 зубчики подрібненого часнику
2 столові ложки дрібно нарізаного кропу
2 столові ложки дрібно нарізаної петрушки
сіль
свіжомеленого перцю

Рецепт цвітної капусти з томатним соусом - як приготувати:

1. Помийте цвітну капусту і розбийте її на невеликі шматочки.

2. Помістіть воду в казан і закип’ятіть її з чайною ложкою солі. Покладіть цвітну капусту і варіть 5 хвилин. Вийміть цвітну капусту і покладіть її в ситечко, щоб стікала вода.

3. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Моркву миємо, очищаємо від шкірки і натираємо через терку з великими отворами. Помийте перець, видаліть плодоніжки і насіння і наріжте їх тонкими скибочками. Подрібнюємо часник. Зелень помити і дрібно нарізати.

4. Покладіть 2 столові ложки олії в каструлю і трохи підігрійте овочі. Додайте трохи теплої води, щоб покрити їх, і поставте кришку на сковороду. Варіть овочі на повільному вогні близько 5 хвилин, до м’якості. Додайте до цвітної капусти цвітну капусту, томатну пасту, помідори і трохи більше теплої води.

5. Варіть цвітну капусту близько 20 хвилин до м’якості. Додайте часник і варіть ще хвилину. Вимкніть вогонь і додайте зелень і 2 столові ложки оливкової олії. Перемішайте і подавайте на тарілки. У кожну тарілку посипте трохи подрібненої зелені.