Їжа з низьким вмістом клітковини Їжте правильно, якщо у вас проблеми з кишечником
23.03.2017 • 10:00 • 2:24 хв
Що таке насправді продукти з низьким вмістом клітковини?
На відміну від більшості компонентів їжі, клітковина не засвоюється. Вони складаються з довгих ланцюгів цукру і проходять через шлунково-кишковий тракт, не зазнаючи нападу травних соків. Навіть якщо клітковина не забезпечує поживними речовинами, це важливо для організму.
Вони відіграють важливу роль у щоденному травленні, оскільки потрапляють у товстий кишечник, де вбирають рідину і набрякають. Якщо стимул для стінок кишечника досить великий, травлення стимулюється. Це важливо, щоб залишки їжі не затримувалися в кишечнику занадто довго і не призвели до запорів. Коротше кажучи: клітковина сприяє хорошому травленню, оскільки активізує кишечник і насичує на тривалий час. Харчові волокна важливі для організму в кількості від 30 до 40 грамів на день. Однак тим, хто страждає на діарею або запалення кишечника, слід віддавати перевагу їжі з низьким вмістом клітковини.
Їжа з низьким вмістом клітковини: зелене світло для вуглеводів та ко.
Ви любите їсти цільнозернові продукти? На жаль, при дієті з низьким вмістом клітковини вам доведеться триматися подалі від неї. Натомість у меню є продукти, виготовлені з білого борошна - наприклад, білий хліб, багет, вівсянка, рис, картопля та біла паста. До речі, все це є протилежністю популярних низьковуглеводних продуктів.
Ця жінка їсть вуглеводи лише 6 місяців - і вона виглядає приголомшливо
Багато покладаються на низький вміст вуглеводів, щоб виглядати підтягнуто і струнко. Мадалін Фродшем робить прямо протилежне - з цим результатом.
Ті, хто є вегетаріанцем, все ще можуть обійтися без м’яса. Однак для дієти з низьким вмістом клітковини вам потрібна спеціальна вегетаріанська дієта з деякими обмеженнями, особливо якщо мова йде про сирі овочі. Слід взагалі уникати сирих овочів, інші сорти можна вживати лише у вареному вигляді, оскільки вони легше засвоюються. Сюди входять морква, мангольд, головки спаржі, чистотіл, кабачки, очищені баклажани, цикорій на пару і кілька інших овочів, які можна заправити зеленню. Також краще не вживати фрукти в сирому вигляді, а лише з консервованих продуктів - наприклад, яблучного пюре, мандаринів, груш та Ко. На додаток до продуктів з низьким вмістом клітковини, стиглі фрукти, такі як банани та ківі, також допускаються в гомеопатичних дозах.
Поради щодо легкого тарифу
Звичайно, існує також ряд продуктів, які повністю не містять клітковини, і тому їх можна споживати без вагань. Сюди входять, наприклад, ковбаса, молоко та молочні продукти, багато видів варення, мед, бульйон без начинки та желейні страви.
Якщо ви хочете залишитися без симптомів, вживаючи їжу з низьким вмістом клітковини, слід уникати продуктів, виготовлених із цільнозернових та пшеничних висівок, а також мюслі. Горіхи та сухофрукти також дуже багаті клітковиною, тому не рекомендуються. Особливо тим, хто страждає на діарею, також доводиться багато пити, щоб компенсувати велику втрату рідини, спричинену проблемами з травленням.
Причини проти дієти з низьким вмістом клітковини
Їжа з низьким вмістом клітковини полегшує роботу кишечника, але не слід без причини вибирати легку їжу. Дієта, багата клітковиною, знижує рівень холестерину та цукру в крові, запобігає діабету та захищає від затвердіння артерій.
Дієта з високим вмістом клітковини також допомагає схуднути, оскільки відповідні продукти наповнюють вас, не навантажуючи здоровий організм і суттєво впливаючи на енергетичний баланс. Оскільки, хоча компоненти їжі надійно наповнюють шлунок, вони практично не містять калорій. Вони також стабілізують рівень цукру в крові, що запобігає тязі та полегшує схуднення. Дієта з високим вмістом клітковини повинна складатися з необроблених зерен, таких як цільні зерна та дикий рис, неочищені фрукти та овочі та бобові.
Схуднути з низьким вмістом клітковини: чи це можливо?
Якщо ви не тільки хочете їсти здорово, але й хочете схуднути, вам слід віддати перевагу певним продуктам, уникаючи при цьому інших. Класичні поради щодо схуднення часто покладаються на багато клітковини, але при гарному плануванні їх також можна застосовувати з продуктами з низьким вмістом клітковини.
Порада 1. Їжте багато фруктів та овочів, оскільки вони містять багато вітамінів та мінералів, але часто також багато клітковини. Ці продукти не важкі в шлунку. Також дається коефіцієнт самопочуття. Але те саме стосується і цього: фрукти - це не просто фрукти. Не кожен фрукт має однакову кількість калорій.
Порада 2. Уникайте, якщо це можливо, нездорової їжі, наприклад солодощів, продуктів із білого борошна та фаст-фудів. Оскільки ці готові продукти містять багато жиру, цукру та підсилювачів смаку - нічого, що справді потрібно організму.
Корисні напої для схуднення
Корисні напої так само важливі, як і їжа при схудненні. Cola & Co. вважаються відгодівлею, тоді як соки - це вітамінні бомби. Це все сокова брехня?
Порада 3: Те, чого багато хто не враховує під час їжі: солодкі напої настільки ж шкідливі для організму, як і нездорова їжа. Вони також не є хорошою їжею з низьким вмістом клітковини. Ті, хто тренується нескінченно, але п’ють багато кола, газованої води тощо, лише мало або зовсім втратять вагу. Тут можна зберегти багато калорій протягом дня. Замість фруктових соків, лимонадів та напоїв з цукром, що містять кофеїн, краще вживати такі корисні напої, як вода та несолодкий чай. Обидва втамовують спрагу і залишають рівень інсуліну недоторканим. Щоб вода не стала нудною в довгостроковій перспективі, ви можете надати їй більше смаку, наприклад, за допомогою бризки лимонного соку. Можна навіть приймати кілька вітамінів збоку.