Їжа з низьким вмістом крохмальних гребінців та "рису" з цвітної капусти

Шрот з низьким крохмалем: гребінці та "рис" із цвітної капусти

Характеристика

• Всього 20 хв
• Підготовка 5 хв
• Готування 15 хв
• Порції 2

Поживні речовини

Здорова їжа без крохмалю, швидко і повністю смачно! Крім того, він не містить глютену!

Інгредієнти

• 1 невеликий пакет гребінців (попередньо розморожений, якщо заморожений)
• 1/2 цвітної капусти, нарізаної на квіточки
• 1 невелика цибулина, нарізана клинками
• 3 ст. оливкова олія розділена
• 1 с. кріп
• 1/2 ч. Л. часниковий порошок
• 1/2 ч. Л. кмин
• 1/2 ч. Л. куркума
• Сіль і перець за смаком

Підготовка

Ось легкий та смачний прийом їжі, популярний серед прихильників програм, що не містять вуглеводів (з низьким вмістом крохмалю), таких як Whole 30 та Paleo Diet.

1. Найважливіший крок: просушіть кожен гребінець сухими паперовими рушниками, щоб вони могли гриль замість того, щоб кипіти. Заповідник.
2. Вилийте в кухонний комбайн цвітну капусту та цибулю. Нарізати невеликими шматочками, приблизно за розміром рисових зерен.
   Вам також сподобається:
   Продукти, які можна виявити, коли доводиться різати глютен
   Яблучний тофу
   Локшина тофу з овочами
3. Нагріти 2 ст. олії на сковороді на середньому вогні і влийте цвітну капусту та цибулю. Додайте кріп, часниковий порошок, кмин і куркуму. Сіль і перець.
4. Тушкуйте `` рис '' з цвітної капусти протягом 10-15 хвилин, поки текстура не стане м'якою, часто помішуючи.
5. За п’ять хвилин до готовності «рису» нагрійте решту олії (1 ст. Л.) В іншій сковороді на середньому сильному вогні. Покладіть гребінці зверху, залишаючи між кожним трохи місця.
6. Нехай гребінці шукають 1-2 хвилини, поки нижня сторона не почне підрум’янюватися. Переверніть їх і варіть ще 1-2 хвилини. Солимо і перчимо злегка.
7. Подавайте з іншими овочами (тут міні-смажена солодка картопля та помідори черрі).

---