Їжа з р; клейковинний гейм - Марі Клер
Уповноважений: кукурудза
Кукурудза дозволена !
Будьте обережні з ГМО, завжди обирайте органічну та простежуваність !
Дозволено: рис
Рис не містить глютену !
Іншими словами, більшість страв можна приготувати на основі найбільш споживаної крупи у світі. !
Дозволено: соя
Соєві продукти, як правило, не містять глютену. Однак будьте обережні з соєвим соусом: не забудьте поглянути на склад продуктів, придбаних у супермаркетах.
Дозволено: кунжут
Чарівний кунжут та його приємний смак, коли його злегка підсмажують !
Дозволено: лобода
Чарівне насіння, лобода містить всі амінокислоти, необхідні для здоров’я, і не містить глютену !
Дозволено: каштан
Каштан, звичайно, мучний на смак, але він не містить глютену !
Дозволено: полента
Полента виготовляється з кукурудзи, інгредієнта, який не містить глютену !
Заборонено: пшениця
Пшениця - заборонена крупа для безглютенової дієти.
Він являє собою B мнемонічного слова BASOKE (пшениця/овес/жито/ячмінь/камут/спельта), яких слід уникати.
Заборонено: ячмінь
Ячмінь - заборонене зерно для безглютенової дієти.
Він являє собою O мнемонічного слова BASOKE (пшениця/овес/жито/ячмінь/камут/спельта), яких слід уникати.
Заборонено: овес
Овес - заборонена крупа для безглютенової дієти.
Він являє собою мнемонічне слово BASOKE (пшениця/овес/жито/ячмінь/камут/спельта), яких слід уникати.
Заборонено: пишеться
Спельта - заборонена крупа для безглютенової дієти.
Він представляє Е мнемічного слова BASOKE (Пшениця/Овес/Жито/Ячмінь/Камут/Спельта) злаків, яких слід уникати.
Заборонено: сухарі
Будь то сухар або твердий хліб, який зводиться до крихт, використання панірувальних сухарів для всіх панірованих продуктів робить багато продуктів забороненими для тих, хто не переносить глютен.
Остерігайтеся будь-чого, що панірується, за винятком використання горіхів, таких як мигдаль, фісташки, волоські та фундук, які іноді використовують для додавання хрусткості у підсмаженому покритті !