Їжа з великою кількістю спермідину уповільнює процеси старіння; Місто здоров’я Берлін

великою

Цільні зерна та яблука містять багато спермідину

Ті, хто споживає з їжею багато спермідину, можуть протидіяти процесам старіння та продовжити здоровий термін життя. Це було результатом роботи міжнародної дослідницької групи під керівництвом Медичного університету та Університету Інсбрука.

Проект VASCage, серед іншого, досліджує, наскільки компоненти їжі здатні впливати на запалення та процеси старіння. Для поточного дослідження були оцінені дані про здоров’я 829 випробовуваних, а також специфічні анкети з дієти для розрахунку споживання їжі.

Перевага виживання спермідином становить 5 років

Учасники, які вживали багато дієтичного спермідину через свій раціон - тобто щонайменше 80 мкмоль (мікромолей) спермідину на день - мали значно нижчий ризик смерті протягом 20-річного періоду спостереження. "Перевага виживання дієти, багатої спермідином, порівняно з дієтою, бідною спермідином (Докладніше про це в Health City Berlin

Дієта з високим вмістом спермідину уповільнює процеси старіння

Дієта з високим вмістом спермідину уповільнює процес старіння за допомогою простого механізму: вона заснована на її здатності стимулювати аутофагію. У цьому процесі самоочищення клітин, який також ініціюється голодуванням, дефектні або вже не потрібні клітинні компоненти розбиваються і використовуються. Оскільки аутофагія з віком стає менш ефективною, у клітинах виникають відкладення, що відповідають хворобам, що, в свою чергу, може призвести до деменції, діабету, пухлин та атеросклерозу.

"Посилене поглинання спермідину сигналізує клітині розпочати процес самоочищення і тим самим захищає від відкладень і передчасного старіння", - каже невролог Штефан Кіхль, який відповідає за VASCage в Інсбрукському медичному університеті разом з Йоганом Віллейтом. Поточне дослідження було опубліковане у спеціалізованому журналі AJCN. Подальші розслідування, які повинні підтвердити результат, уже розпочаті.