Їжа з високим вмістом вуглеводів та їжа з низьким вмістом вуглеводів Посібник з вуглеводів - кетогенна дієта
Завантажте список продуктів з високим вмістом вуглеводів Ларка та наш список продуктів з низьким вмістом вуглеводів
Стеження за кількістю вживаних вуглеводів є важливою частиною багатьох дієт. Якщо ви намагаєтеся знайти їжу з низьким вмістом вуглеводів для кето-дієти або готуєте їжу з високим вмістом вуглеводів, щоб відчути себе повноцінним, пошук цих продуктів може бути проблемою. Для початку ми склали список продуктів з високим вмістом вуглеводів, а також список продуктів з низьким вмістом вуглеводів.!
Продукти, багаті вуглеводами
Для більшості людей вуглеводи є основним джерелом енергії в їжі. Отримання потрібної кількості вуглеводів є важливим фактором контролю ваги та здоров’я. Типи вуглеводів, що забезпечують калорії, - це цукор і крохмаль, а продукти з високим вмістом вуглеводів - один або обидва.
Іншим фактором є якість вуглеводних продуктів. Деякі продукти з високим вмістом вуглеводів корисні для здоров’я і містять такі важливі поживні речовини, як білки, корисні жири, клітковина або деякі вітаміни або мінерали. Інші - це трохи більше крохмалю, рафінованого цукру чи шкідливих жирів. Це корисна їжа з високим вмістом вуглеводів. Тренер жайворонка може допомогти вам зробити більш поживний вибір при виборі продуктів з високим вмістом вуглеводів.
Крупи
Бідні білками та жирами, майже всі зерна містять вуглеводи, особливо крохмаль. Рафіновані зерна особливо крохмалисті, оскільки інші поживні речовини були вилучені, тоді як цільні зерна зберігають клітковину, вітаміни, мінерали та деякі корисні жири. Оскільки вони мають подібні рівні здорових вуглеводів, найкраще вибирати цільнозернові, а не рафіновані, коли це можливо.
Білий хліб, білий рис, білі макарони та рафіновані зерна очищені. До цільнозернових належать цільнозерновий хліб, коричневий рис, цільнозернові макарони, вівсянка та цільнозернові злакові культури. Інші продукти на основі зерна включають рафіновані та цільнозернові сухарики та кренделі.
Фрукти
У більшості фруктів мало крохмалю, але багато цукру та загальних вуглеводів. Ізюм та інші сухофрукти містять особливо багато вуглеводів, як і фруктові соки. Банани, ананаси, виноград, манго, яблука та інжир є одними з найбільш вуглеводних фруктів.
Крохмалисті овочі
Крохмалисті овочі мають влучну назву, але не лякайтеся їх вмісту вуглеводів. Вони містять клітковину, калій та антиоксиданти, серед інших поживних речовин. Кукурудза, горох, солодка картопля, зимові патисони, такі як жолудь та масляний горіх, а також картопля - це високовуглеводна їжа зі здоровими властивостями.