Їжте без фруктози

Якщо ваш лікар діагностував у вас непереносимість кишкової фруктози, він порадить вам змінити дієту. Поки що цей метод є єдиним способом стати назавжди безсимптомним. Ви можете використовувати перевірену і перевірену 3-ступінчасту модель, щоб зробити перехід успішним:

Фаза 1: Фаза очікування, низький вміст фруктози
Фаза 2: Фаза випробування, цілеспрямоване тестування толерантності
Фаза 3: терпима дієта, знижена фруктоза

Фаза очікування: уникайте фруктози

Зміна раціону починається з фази очікування. Він триває від двох до чотирьох тижнів і повинен мати строго низький вміст фруктози. Уникайте таких продуктів:

Фруктоза: Це викликає різні скарги.
Сорбіт: Це заважає засвоєнню невеликої кількості фруктози, яку ви неминуче вживаєте, наприклад, через споживання добре переносимих овочів.
Столовий цукор: Половина його складається з фруктози.
Їжа з високим вмістом клітковини та задишки: Вони дратують кишечник

Для підсолоджування можна використовувати невелику кількість глюкози, оскільки вона легко засвоюється організмом і відразу ж доступна як джерело енергії. Він також підтримує споживання невеликої кількості фруктози, яку ви можете споживати, незважаючи на суворі обмеження.

Люди з непереносимістю фруктози часто страждають від нестачі цинку, фолієвої кислоти та триптофану, що може, серед іншого, спричинити апатію, часті застуди та депресивні настрої. Отже, достатній запас життєво важливих речовин - це непереносимість альфа та омеги фруктози. Комбінований препарат фруктофан спеціально пристосований до вимог непереносимості фруктози та підтримує організм у постачанні цих важливих поживних речовин. (Спонсоровано)

На цьому етапі зміни дієти слід уникати грубого цільнозернового хліба. Харчові волокна, які вони містять, навантажують кишечник, який часто дратується і чутливий через порушення всмоктування фруктози. Навіть штучні продукти Харчові волокна, такі як інулін або олігофруктоза слід уникати. Ці пребіотики, які вважаються здоровими, не засвоюються для вас на цьому етапі дієти.

Дієта під час очікування

Тепер вам доведеться обійтися без деяких звичних продуктів: яблука та груші, фруктові соки, солодощі та фруктовий йогурт - табу. Так само кетчуп, готові заправки для салатів і всі види готових страв. Тим не менше, ви можете зробити своє меню різноманітним. Ви можете запланувати один-два грами фруктози, тож невелику кількість. Прикладами безпечної їжі є:

булгур
Пластівці вівсяні (дрібні)
пшоно
Картопля
Макарони
рис
Яйця
М'ясо та риба (необроблені)

Листя шпинату
гриб
Морква

авокадо
мандарин
нектарин
папайя
персиковий
Молочні продукти без добавок
горіхи

трав'яний чай
ще мінеральна вода
Чорний чай

Зараз особливо важливо пити багато рідини. Завжди готуйте щось для пиття. Якщо обміняти звичний фруктовий сік на воду зі шматочком лайма, спочатку це дивно. Але незабаром можна звикнути і насолоджуватися освіжаючим смаком.

Через максимум чотири тижні зміни дієти ви, мабуть, почуватиметесь набагато краще. Відсутність фруктози та сорбіту дозволяє організму швидко відновлюватися. Кишечник розслабляється.

Якщо ви не відчуваєте ніякого поліпшення, спробуйте період очікування ще кілька тижнів. Якщо нічого не змінюється, слід знову проконсультуватися з лікарем та врахувати наявність інших непереносимостей (лактози, гістаміну ...). Однак якщо у вас практично відсутні симптоми, це ознака того, що ви перейшли на правильний шлях зі зміною дієти.

Тестова фаза: сумісність тесту

Протягом наступних шести тижнів ви дізнаєтесь, скільки фруктози ви можете переносити. Оскільки при непереносимості кишкової фруктози прийом фруктози, як правило, не шкідливий, лише занадто велика її кількість викликає скарги.

За період очікування ви вже вживали продукти, які містять мало або зовсім не містять фруктози. Продовжуйте цю дієту. Крім того, спробуйте по одній їжі щодня, яка містить фруктозу. Ви можете продовжувати покращувати травлення виноградним цукром, наприклад, фруктами. Якщо ви також споживаєте фрукти як десерт після їжі, ви також покращуєте засвоюваність, оскільки фруктоза засвоюється повільніше.

Перевірте розумно

Почніть з невеликої кількості фруктів та овочів з низьким вмістом фруктози: абрикос, банани, кукурудза, квашена капуста, газована вода, сильно розбавлений шприц з фруктовим соком.

Щоб ви могли тримати огляд, задокументуйте зміну дієти. Запишіть все, що ви їсте та п'єте, перебуваючи у батьківській відпустці. Продовжте цей огляд на етапі тестування. Виділіть їжу, що тестується, кольором. П’ять колонок допомагають упорядкувати ключові моменти під час написання:

День і час
Що ти їв чи пив?
Скільки ти з’їв?
Як ви почуваєтесь відразу після їжі?
Як ви почуваєтесь до наступного прийому їжі?

Те, що спочатку здається вам трохи нудним, незабаром стане корисною звичкою. Значення доглянутих харчових щоденників не слід недооцінювати, оскільки вони фіксують важливі фактори для вашого самопочуття.

Досвід показує, що для перевірки всіх продуктів, про які йде мова, потрібно близько шести тижнів. Завдяки вашим записам ви тепер отримали огляд того, скільки фруктози ви можете переносити. Тепер ви можете скласти своє меню.

Тривала зміна дієти

Ваше тіло потребує здорової та різноманітної дієти, яка враховує вашу індивідуальну толерантність до фруктози. Перші фази зміни дієти зробили вас безпечнішими при роботі з продуктами, що містять фруктозу. Тепер ви приблизно знаєте, що вас заводить. Щоб допомогти вашій травній системі продовжувати розслаблятися, допоможуть такі поради:

Алкоголь, солодощі та важка їжа повинні бути винятком.
Пийте багато чаю між прийомами їжі, це заспокоює шлунково-кишковий тракт. Підготуйте гарячу воду в термосі для приготування.
Не пийте багато під час їжі.
Не їжте нічого протягом декількох годин перед сном. Вечірній голод можна вгамувати чаєм з анісу, кмину та кропу.

П’ять маленьких страв засвоюються більше, ніж три великих.
Уникайте газованих напоїв та капустяних овочів або сочевиці; вони можуть спричинити газоутворення.
Економно вживайте цукор та підсолоджену їжу.
Вправи сприяють травленню. Однак уникайте надмірних навантажень, це пригнічує обмін речовин.
Вживайте достатньо цинку та фолієвої кислоти, щоб уникнути симптомів дефіциту. Вони характерні для непереносимості фруктози.

Зміна дієти при непереносимості фруктози має і позитивну сторону: ви харчуєтесь більш свідомо і здоровіше в цілому. Це позитивно впливає на ваше здоров’я.