Їжте цю їжу та боріться з діабетом - Medic Chat
Цукровий діабет - одне з найпоширеніших хронічних захворювань 21 століття. Якщо ви страждаєте на діабет, здорове та збалансоване харчування допоможе вам легше впоратися з наслідками цієї хвороби на ваш організм.
Американська діабетична асоціація (ADA) висвітлює дієтичні рекомендації, рекомендовані для широкої громадськості, включаючи дієту, орієнтовану на фрукти, овочі, цільні зерна, бобові (горох і квасоля) та нежирні молочні продукти.
Овочі, фрукти та цільні зерна забезпечують більший рівень поживності організму на калорію, ніж рафіновані вуглеводи, і в той же час ці продукти, як правило, містять багато клітковини.
Для більшості хворих на цукровий діабет вуглеводи повинні складати близько 45% від загальної кількості калорій, які вони споживають щодня. Вибирайте вуглеводи з розумом, в ідеалі з овочів, цільних зерен та фруктів.
Уникайте високорафінованих вуглеводів, таких як білий хліб, макарони та рис, а також солодощів, безалкогольних напоїв та солодощів. Рафіновані вуглеводи, як правило, викликають напрочуд значне збільшення рівня глікемії в крові.
Клітковини бувають двох форм: нерозчинна клітковина, така як ті, що містяться в цільних зернах, і розчинна клітковина, що міститься в квасолі, сушеному горосі, вівсі та фруктах. Зокрема, розчинна клітковина знижує рівень цукру в крові, що може означати, що вам потрібно менше ліків для контролю рівня цукру в крові. Ряд досліджень свідчить, що дієта з високим вмістом клітковини зменшує шанси розвитку серцевих захворювань.
Серед найбільш здорових продуктів, які тримають цукор в крові під контролем, - це цитрусові, квасоля, чорниця, авокадо, вишня, середземноморські трави (орегано, базилік, кмин, шавлія) кориця, коричневий рис, морепродукти та нежирне м’ясо.
У той же час нам потрібно враховувати продукти, яких слід уникати, включаючи білий рис, солодкі напої з кавою, випічку, рафіновані каші, солодощі, білкові батончики, смажену їжу та м’ясо з високим вмістом жиру.