Різдвяні страви з алфавіту на всі літери!
А. Нанас - можливо, частий гість за новорічним столом: і ананас з шампанським, і як інгредієнт салатів і смаженого м’яса і желе, і «десерт». Ви думаєте, що ананас не містив бромелаїну нічого, щоб принести всі ці зайві кілограми? Не обманюйте! Для цього їсти потрібно щонайменше два ананаси на день. Але не забувайте, що в ананасі і калоріях калорій - майже в півтора рази більше, ніж, наприклад, в апельсині, який також часто присутній у новорічній таблиці.
B. матка з ікрою - «ударна» доза холестерину і солі. О, навіть гілочка петрушки як прикраса не може його врятувати.
Ігристе вино або - оскільки "бульбашки", з одного боку, позитивно впливають на виробництво травних соків, а з іншого - прискорюють засвоєння алкоголю, слід дуже обережно ставитися до його вживання разом із алкоголем. Але чиста вода без газу після відпустки дуже корисна для швидкого відновлення 1,5-2 літра на день. А з безалкогольних напоїв переважні морси з журавлини або журавлини, компот із сухофруктів або сухофруктів - домашній лимонад, оскільки компоненти цих напоїв також полегшують травлення.
Т VCL запечений з яблуками - класична новорічна страва, яка поєднує в собі добре «важке» для перетравлення м’ясо із запеченими яблуками та спеціями, які допомагають полегшити засвоєння. Не рекомендується зловживати даними в суді. Враховуючи достаток святкового столу, швидше це одне задоволення (невеликий шматочок, без шкіри та жиру).
Д. морські ари - риба, креветки, кальмари, мідії, морські водорості - ідеально підходять для будь-якого столу, включаючи Новий рік. Насправді, крім усіх поживних речовин, вони містять багато йоду та цинку, які допомагають покращити настрій. І ці продукти набагато легше засвоюються організмом в жирному м’ясі. Щоб їх можна було сміливо включати в новорічне меню, і як окрему миску, і як інгредієнт салатів. Для наповнення лимонного соку або бальзамічного оцту, нежирного йогурту.
E. Так для дитячого столу - якщо на фестивалі вже є діти, варто подумати про спеціальні страви, "дитячий стіл". Дітям до п’яти років, наприклад, не рекомендуються гриби та копчення. Буде більше страв зі свіжими овочами, фруктами, які можна налаштувати та подати спеціально з великою фантазією. М’ясні та рибні страви краще вибирати запечені або приготовані на пару.
Йо ДМС - не забудьте прикрасити будинок для ялинки. Якщо голки справжні, повітря буде наповнений не тільки своїм смаком, але й корисною летючою продукцією, щоб захистити нас від хвороб. Якщо штучне дерево - використовуйте з цією ж метою олії (ялівець, кедр, кипарис тощо).
Ф. улен - у класичному складі їжі міститься багато білка з курячої грудки та грибів, але є і тваринні жири, «важкі» для засвоєння. Не більше кількох столових ложок - отже, частина Жульєна повинна бути дуже маленькою. Виберіть його, щоб приготувати найменші кокоти.
В. алівне - оптимальне для виробництва легкозасвоюваної мови та медузи. Подавати краще з лимоном, хроном, які посилюють перетравлення їжі.
І Вина Grist - їх краса - це «бульбашки сміху», які швидко надають приємний стан мужності і швидко зникають з організму, завдяки низькому вмісту алкоголю. Але пам’ятайте, що краще не змішувати різні види алкоголю і вживати його в дозі, яка вважається безпечною. Для ігристого вина - не більше 2 склянок для чоловіків і однієї склянки для жінок.
Ч. огурт та інші нежирні молочні продукти. Вони відіграють ключову роль у відновленні нормальної роботи кишечника та травних залоз після свят.
К улебяка, корник та інші тістечка. Якщо вони також застосовуються разом з живильним бульйоном на додаток до інших. Крім того, ви не хочете зображати почуття органів травлення. Краще робити їх як окрему миску на другий, третій і т. Д. Канікул.
А. ІМОН корисний для травлення. Рекомендується пити з рибою, м’ясом. А пара лимонів і літри чистої води, кип’яченої, можуть стати смачним безалкогольним напоєм - домашнім лимонадом, який можна прикрасити м’ятою (це також сприяє поліпшенню травлення).
М. андарини - ще один представник цитрусових у звичному новорічному меню. Без них їм не обійтися - для більшості з нас Новий рік асоціюється із запахом хвої та мандаринів. Смачно, корисно. але не через кілька днів, інакше можна спровокувати свербіж і ще більш серйозну алергію. Вийшов? Використовуйте як «ароматні кульки» на ялинці, поступово харчуючись протягом усіх свят.
H М'ясо Арезки - ми не рекомендуємо йти простим способом, купуючи готові нарізані компоненти в різних видах копченого м'яса та ковбас. Шкода підшлункової залози, печінки та жовчного міхура. Це також значна кількість канцерогену! Ще один корисний, хоча і швидкопсувний варіант - домашня шинка у фользі, відварений язик і яловичина з лимоном (див. Вище).
О жити - можливо, в нашій свідомості, без цього, з точки зору здорового харчування дієта абсолютно немислима новий рік не новий рік! І саме з цими салатами спочатку вирізали "таз", а потім старанно їли 3-5 днів, більшість харчових отруєнь пов'язані (звичайно, якщо не брати до уваги неякісний алкоголь). Чому так? Такі страви - ідеальне середовище для розмноження мікроорганізмів. Тому наповнюючи новорічне меню, салати роблять із здоровим глуздом - навіть салати бувають різні, але вони будуть поступово. Краще проводити час у відпустці та готувати свіжі страви, ніж платити за власне здоров’я. «Олів’є» містить варені овочі, яйця, м’ясо - джерело корисних і навіть необхідних для організму речовин. Якщо ви використовуєте домашній майонез як начинку (без консервантів, барвників тощо) замість варених маринованих огірків, ви отримаєте поживну, калорійну їжу, столова ложка цілком доречна на новорічних тарілках .
картопля юре - універсальний гарнір. Його любов дорослих і дітей - калорій, але досить легка для засвоєння, відмінне джерело складних вуглеводів. Правда на радість усім пюре доречно лише в тому випадку, якщо воно не додається "на честь" пакета вершкового масла, а страва готується з додаванням нежирного молока. Якщо ні, то використання цієї таблички дуже сумнівне.
ижики та інші гриби - в салатах і жулені та запечені з м’ясом, рибою та як окрема страва - на святковому столі гриби підходять як джерело білка. Тільки переконайтеся в їх безпеці - купуйте гриби лише в магазинах. Не рекомендується надмірне вживання грибів, оскільки вони важко засвоюються нашим організмом.
C. Поле під шубою - майже кожна господиня готує салат до різдвяного столу. Визнаючи неминучість його присутності, ми можемо лише рекомендувати використовувати домашній майонез та соління для заміни (якщо ви їх додаєте) свіжого кислого яблука в процесі підготовки, оскільки оселедець посолений, а надлишок натрію разом із спиртом призведе до затримки рідини в Тіла сприяють, викликаючи набряк.
Т місце "Наполеон" - як правило, не доходить до тортового бізнесу в новорічну ніч. Ймовірно, вона буде там протягом найближчих кількох днів. Пам’ятайте, що торт має велике середовище для розмноження мікроорганізмів - крем. Ось чому рекомендована тривалість використання, а домашні торти - не більше 48 годин.
В Ще один засіб (крім кисломолочних продуктів), який допомагає швидше відновитися після важких урочистостей - це перша чаша (легкі супи, бульйони). Риба на курячій грудці, овочі - вони всі корисні. Особливо корисний для розвантаження та детоксикації зеленого супу з селерою.
Ф. аршированние яйця. У більшості випадків в якості начинки використовують рибні консерви. Але заради того, щоб краще готувати червону рибу самостійно і змішувати з подрібненою цибулею та жовтками, виготовленими з яєчних білків.
X Рен. Відмінна приправа до наповнювачів або аспіку, має антибактеріальні властивості. Але пам’ятайте, що гострий хрін не тільки стимулює апетит, але у великих кількостях негативно впливає на слизову шлунка. Тож обережніше!
C. тютюн іпленок та курка. Бажано також давати випічку. Якщо це неможливо, вечеря разом зі свіжою зеленню допомагає нейтралізувати вплив забруднюючих речовин, що надходять разом зі смаженою птицею.
B. Ага. Краще, звичайно, зелений. Але корисна також і трава - ромашка, шипшина, м'ята, меліса, материнка. Як правило, не нехтуйте випробуваними природними засобами, щоб зменшити шкідливий вплив важкої їжі.
В. проти. Бутерброд з цією рибою - ще один майстер по жирності! Найкраще готувати тост в тостері без олії. Зазвичай через високий вміст солі та консервантів у будь-яких консервах під час свят слід відмовитися.
U ербет (сорбет) та морозиво. Доступ до цих ласощів повинен бути відповідним - не потрібно вбирати крем відразу після енергійного танцю та гучних пісень, коли гасіння гортані та глотки може спровокувати біль у горлі, глотці або ларингіті.
B. - Оре:) Вони можуть бути на столі як окрема чаша, так і інші інгредієнти. Будь-які горіхи дуже корисні, містять ненасичені жирні кислоти, вітаміни, мікроелементи. Але пам’ятайте, що вони також дуже калорійні - тому оптимальна кількість не повинна перевищувати 5 основних тіл на день.
С С. Звичайно, ви навіть не замислюєтесь, скільки сиру їдять на святковому столі! Сир нарізаний сир в салаті, сирна скоринка на м’ясі, смажений сир, святкове фондю. Їжте сир в помірних кількостях, оскільки він є не лише джерелом білка та кальцію, але зазвичай містить багато солі, яка може сприяти затримці рідини, високому кров’яному тиску тощо.
Співати B. під час - гарна ідея, за умови, що вареники - лише або «майже унікальні» (для полегшення травлення, якщо потрібно, овочевий салат з зеленню) миски на святковому столі. Пельмені поживних калорій вимагають гідних зусиль, щоб перетравити частину тіла. Якщо крім столових вареників "розбивання" їжі, найкраще їх їсти в якийсь постпраздничний день.
E. nergetiki - абсолютне "табу" для дітей та молоді у новорічну ніч. Але є і в будь-який інший час. Містять велику кількість психоактивних речовин, також можливий токсичний вплив на мозок, серцевий м'яз. Дорослим також слід утримуватися від цих напоїв, оскільки ризик для здоров'я від користування послугою більший, ніж ризик користі від неї.
" Тисова деревина Жная ніч "та інші солодощі - залиште їх лежати в подарункових пакетах і коробках, принаймні до кінця Різдва. Початкова доза простих вуглеводів - це не тільки зайві кілограми, але і випробування для раку підшлункової залози, який всі свята вже працюють до межі.
Я Роки. Думаєте, не в сезон? А як журавлина? Додавши його в миску, ви отримаєте не тільки прикрасу, але і багато корисних компонентів (вітаміни, органічні кислоти, флавоноїди тощо), в тому числі сприяють травленню. Сьогодні майже кожен доступний ягідний соус, який не тільки підкреслює смак страви, як "ткемалі", але і сприяє його засвоєнню. Не забувайте про гранати - навіть якщо це не ягоди, але ними часто прикрашають страви в Новий рік. Гранат також допомагає поліпшити травлення, а гранатовий соус (виготовлений із випареного або звареного гранатового соку) "наршараб" буде корисним та ароматним на додаток до м'ясних та рибних страв.