Їжте добре на сніданок, щоб спалити більше калорій!
НОВИНИ ПИТАННЯ
За результатами досліджень у Німеччині, ситний сніданок може спалити вдвічі більше калорій порівняно із ситною вечерею.
«Сніданок короля, вечеря князя та вечеря бідняка»: популярна приказка давня, але актуальна і сьогодні. Дослідники з німецького університету в Любеку показують, що вживання великої кількості на сніданок, порівняно з вечерею, може запобігти ожирінню та знизити рівень цукру в крові. Їх результати були опубліковані в журналі Журнал клінічної ендокринології та метаболізму.
Набагато більш стимульований метаболізм
Для того, щоб засвоювати, перетравлювати та зберігати поживні речовини, наш організм повинен витрачати енергію. Цей процес називається індукованим харчовими продуктами термогенезом (DIT). Його вимірювання дає змогу оцінити стан метаболізму, оскільки дані різняться у різних людей.
"Наші результати показують, що їжа, з'їдена на сніданок, незалежно від кількості калорій, що вона містить, викликає TID вдвічі більше, ніж та ж їжа, з'їдена за обідом", пояснює Джуліана Ріхтер, співавтор дослідження. За її словами, ці дані наголошують на необхідності їсти достатньо для сніданку.
Ситний сніданок: секрет фітнесу
Для досягнення цих висновків дослідники набрали 16 учасників. Протягом трьох днів вони їли низькокалорійний сніданок і дуже багаті обіди. Протягом наступних трьох днів вони робили навпаки. Багаті сніданки та легкі вечері призвели до зростання МДП у 2,5 рази порівняно з іншими моделями харчування. Вживання занадто легкого сніданку підвищує апетит, особливо тягу до солодкої їжі. Вчені також виявили, що повноцінний сніданок збільшив рівень цукру в крові та інсуліну менше, ніж з'їсти важку вечерю. "Ми рекомендуємо людям з ожирінням, а також людям із хорошим здоров'ям їсти сильний сніданок, а не вечерю, яка занадто важка, щоб зменшити масу тіла та запобігти метаболічним захворюванням", - підсумовує дослідник.