Їжте фрукти! Але в якій формі
(Національна програма з охорони здоров’я) рекомендує споживати щонайменше 5 фруктів та овочів на день. Це число може здатися важливим, знайте, що бажано включати 5 порцій фруктів АБО овочів на день, наприклад 2 порції фруктів та 3 порції овочів.
Хоча фрукти чудові для вашого здоров’я, фрукти залишаються з високим вмістом цукру (фруктози), тому їх не можна вживати стільки, скільки ви хочете під час програми для схуднення.
Але що таке порція фруктів ?
Свіжі фрукти
Відмінні з точки зору смаку, вони забезпечують вітаміни, мінерали та клітковину.
1 порція фрукта = 1 яблуко, 1 апельсин, 1 персик, 1 нектарин, 1 груша, ½ банан, ½ грейпфрут, 250 г полуниці, 200 г малини, 250 г кавуна, ⅓ дині, 15 вишень, 1 невелика грона винограду.
Заморожені фрукти
Упаковані незабаром після збору, вони зберігають максимум вітамінів і особливо практичні для приготування фруктових та різноманітних десертів у будь-який сезон. Залежно від плодів, при заморожуванні смак буде більш-менш денатурованим.
Після розморожування вони повинні розглядатися як свіжі фрукти за порцією.
Компоти
Хоча втрата вітамінів важлива, клітковина варених фруктів м’якша і легша для засвоєння. Їм віддають перевагу без додавання цукру і, можливо, збагачені вітаміном С.
1 порція фрукта = 100 г фруктового компоту без додавання цукру
Фрукти в сиропі
Вони помилково страждають від зображення занадто солодкого продукту, але, зцідивши, вони представляють цікаву альтернативу свіжим фруктам.
1 порція фрукта = 140 г груші в сиропі, 110 г гуави в сиропі, абрикоси в сиропі, ананас в сиропі, коктейль або змішані фрукти в сиропі, персики в сиропі, 70 г вишні в сиропі сиропу, лічі в сиропі.
Фруктові соки
Бідні клітковиною, вони забезпечують переважно вітамінами, мінералами та цукром. Вони не повинні бути єдиним джерелом фруктів та овочів протягом дня і не повинні замінювати воду, яка залишається єдиним напоєм, необхідним для повноцінного функціонування організму. Ми віддаємо перевагу домашнім або свіжим сокам 100% чистого соку.
1 порція фрукта = 125 мл фруктового соку
Сухофрукти
Багаті клітковиною та мінералами, вони особливо цікаві з поживного погляду, хоча і дуже калорійні. Тому ви можете споживати його, але економно.
Примітка. Це чорнослив, курага, родзинки, фініки тощо. і їх не слід плутати з олійними насінням, такими як волоські горіхи, мигдаль, фундук, кедрові горіхи тощо.
1 порція фрукта = 30 г сухофруктів
У свій дієтбонський день ви можете споживати 2 порції фруктів, не забувайте їх !