Їжте і пийте правильно, якщо у вас високий рівень ліпідів у крові - GRIN
Поживна терапія високого рівня холестерину
Розробка 2012 13 сторінок
Зразок для читання
Вступ: Дієта для високого рівня холестерину
Занадто багато холестерину в крові може накопичуватися на стінках артерій, викликаючи їх звуження і закупорку. Найвідомішими та найстрашнішими наслідками високого рівня холестерину є серцево-судинні захворювання, такі як інфаркти та інсульти. Якщо рівень холестерину високий, лікарі часто призначають ефективні препарати, але часто погано переносяться та мають побічні ефекти.
Дієта, модифікована жирами, з менш насиченими, але бажано простими та достатніми поліненасиченими жирними кислотами та більшою кількістю фізичних вправ складає основу здорового для серця способу життя. Шкірки насіння Plantago ovata є ефективною природною добавкою. Plantago ovata в основному родом з Індії та Пакистану, насінні оболонки яких складаються з 71% водорозчинної клітковини. Численні дослідження показують, що ця водорозчинна клітковина може знизити рівень холестерину на 10-15 відсотків.
Оболонки насіння Plantago ovata як щоденна добавка до їжі допомагають захистити серце завдяки здоровому рівню ліпідів у крові.
Атеросклеротичні зміни в судинах можуть бути спричинені поведінкою способу життя або генетичними факторами. Фактори, на які можна і не можна впливати, сприяють розвитку дегенеративних змін у судинах. Найважливішим фактором контрольованих ризиків є підвищення рівня холестерину та тригліцеридів. Крім того, високий кров’яний тиск, споживання сигарет, цукровий діабет та ожиріння сприяють судинним змінам. Наскільки ці фактори ризику пошкоджують судинні стінки людини, генетично обумовлено. Це призводить до сімейної схильності до атеросклеротичних судинних захворювань, яка варіюється від однієї сім’ї до іншої, незважаючи на майже однакові фактори ризику.
Керовані фактори ризику ішемічної хвороби серця:
- Підвищений рівень жиру в крові
- гіпертонія
- Споживання сигарет
- Цукровий діабет
- Ожиріння
- Підвищений рівень гомоцистеїну
Якщо кілька факторів поєднуються, ризик зростає. Гірше те, що 87 відсотків німців не знають свого рівня холестерину! Чоловікам у віці від 35 років та жінкам від 40 років слід перевіряти рівень ліпідів у крові кожні 5 років. Якщо загальний рівень холестерину високий, також доцільно визначати значення ЛПВЩ та ЛПНЩ окремо.
Якщо лікар виявляє високий рівень ліпідів у крові, це ознака, яку слід сприймати серйозно. Ігнорування цього призведе до летального результату та призведе до подальшого погіршення стану судин. Для багатьох людей медикаментозне лікування проблем зі здоров’ям виявляється найпростішим рішенням, оскільки воно є надійним та зручним. Однак препарати, призначені для зниження рівня холестерину, часто викликають непереносимість та негативні довгострокові наслідки. Скандал навколо одного з найуспішніших та ліпідних засобів, що знижують рівень ліпідів, показав двосторонність таких продуктів. Цей випадок сколихнув багатьох людей. Ви шукаєте альтернативні, щадні та природні способи позитивного впливу на рівень холестерину. Ця брошура хотіла б вам допомогти! Природна речовина Plantago ovata насіннєві оболонки пропонує можливість зменшити дозу гіполіпідемічних ядер або навіть повністю їх уникнути.
Холестерин - речовина, яка міститься лише у продуктах тваринного походження. Він незамінний в організмі людини для утворення статевих гормонів, солей жовчі та вітаміну D. Як і жир, холестерин не розчиняється у воді. Щоб він міг транспортуватися в крові, він зв’язується з білковими компонентами. Отримані ліпопротеїди містять у своїй середині холестерин та інші жирні речовини, зовнішній шар складається переважно з водорозчинного білка. Вміст холестерину в сироватці крові людей складається з надходження в організм тваринних продуктів, що містять холестерин, і власного синтезу холестерину в печінці.
Що означає "хороший" і "поганий" холестерин?
Загальний вміст холестерину складається з двох різних фракцій: ЛПВЩ (= ліпопротеїни високої щільності, ліпопротеїди високої щільності) і ЛПНЩ (= ліпопротеїни низької щільності, ліпопротеїди низької щільності). HDL транспортує вільний холестерин з крові назад до печінки і таким чином захищає вени. Тому ЛПВЩ називають хорошим холестерином. LDL містить набагато більше холестерину, ніж HDL. Коли рівень ЛПНЩ високий, у крові також є більше вільних молекул холестерину, які можуть відкладатися у вигляді відкладень на стінках судин. При оцінці рівня холестерину співвідношення цих двох фракцій холестерину відіграє важливу роль. Високий рівень ЛПВЩ у крові також може "підхопити" велику кількість вільного холестерину та підтримувати судини в чистоті. Таким чином, високий рівень ЛПВЩ може частково компенсувати високий рівень ЛПНЩ. Мета повинна бути:
Знизити ЛПНЩ і збільшити ЛПВЩ!
Оскільки ЛПВЩ вгору і ЛПНЩ вниз підтримують серце та судини вільними та настороженими!
Рисунок не включений до цього витягу
Що робити, якщо рівень ліпідів у крові занадто високий?
Підвищена концентрація ЛПНЩ у крові призводить до постійного пошкодження (ураження) стінок судин. Відкладення кальцію зменшують діаметр артерій. Це призводить до погіршення кровообігу в серцевому м’язі та зменшення постачання серця енергетичними субстратами та киснем. Підвищений артеріальний тиск також є результатом обмеженого потоку. Якщо серце вже недостатньо забезпечується киснем, може статися гострий інфаркт міокарда, стенокардія або смерть на секунду. Якщо, навпаки, кровопостачання мозку переривається, постраждала людина переносить інсульт.
Як знизити рівень ліпідів у крові?
Перш за все, всі зацікавлені особи повинні критично поставити під сумнів свій раціон. Зокрема, тип і кількість споживаних жирів впливає на рівень холестерину.
Що таке жирні кислоти і чим вони відрізняються?
Типова молекула жиру складається з гліцеринової частини та трьох жирних кислот. Структура жирних кислот має вирішальне значення для їх впливу на ліпіди крові. Розрізняють жирні кислоти за їх довжиною та кількістю подвійних зв’язків у молекулі. Якщо подвійних зв’язків немає, говорять про насичені жирні кислоти. На відміну від них, мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти мають один або кілька подвійних зв’язків.
Насичені жирні кислоти: уникати, якщо це можливо!
Високий рівень холестерину тісно пов’язаний з великим споживанням тваринних жирів з великою кількістю насичених жирних кислот у м’ясних та ковбасних виробах, вершковому маслі, вершках, а також інших молочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як йогурт, кварк та сир. Ці продукти слід вживати лише помірковано.
Мононенасичені жирні кислоти: захист для серця
Мононенасичених жирних кислот багато в оливковій та ріпаковій олії. Вони знижують рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів, а також підвищують захисний холестерин ЛПВЩ. Але навіть ці олії шкідливі в надлишку! Тож використовуйте їх в міру!
Поліненасичені жирні кислоти: життєво важливі
Організм не може виробляти поліненасичені жирні кислоти сам, або лише в обмежених кількостях. Тому вони повинні бути включені в щоденний раціон. Довголанцюгові, поліненасичені жирні кислоти омега-3 (= ейкозан), які містяться в жирній рибі, такі як лосось, оселедець, скумбрія та тунець, особливо сприятливо впливають на ліпіди крові. Ейкозан особливо знижує рівень тригліцеридів. Тим часом в аптеках існують препарати Ейкозану (наприклад, Ейкосан® 500 або Ейкосан® 750), які ефективно знижують тригліцериди і дозволені для використання при гіпертригліцеридемії.
Хімічний процес зміцнення жиру утворює трансжирні кислоти. Це ненасичені жирні кислоти, але їх структура відрізняється від природних ненасичених жирних кислот. Їх вплив на рівень ліпідів у крові також абсолютно різний: вони збільшують судинний ушкоджуючий холестерин ЛПНЩ і знижують рівень ЛПВЩ, тому слід уникати, якщо це можливо. Транс-жирні кислоти містяться у більших концентраціях у жирах, які були хімічно загартованими. Тож зверніть увагу на список інгредієнтів! Дієтичний та оздоровчий маргарин не містять трансжирних кислот. Готові продукти та, зокрема, смажена їжа багаті на трансжирні кислоти; Масло також робить значний внесок у споживання трансжирних кислот.