Їжте їжу з низьким вмістом солі 7 найкращих корисних альтернатив солі - ЧІП
Якщо ви хочете зменшити споживання солі або просто хочете спробувати нові смаки, ми представляємо різні варіанти "білого золота" в цій практичній підказці.
Альтернативи солі: тому вони кращі
Наше тіло потребує солі, але майже не так сильно, як ми споживаємо, особливо через високоопрацьовані продукти харчування, фаст-фуд та продукти, що містять сіль, наприклад ковбасу. Занадто багато солі насправді шкодить вашому організму. Тому є вагомі причини для перевірки альтернатив:
- Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує їсти не більше 5 грам солі на день. Більшість людей подвоює це, майже 75 відсотків спричинене готовою продукцією та ковбасними виробами, які зберігаються з сіллю.
- Це притупляє смакові рецептори на вашому язику, які можна змінити, лише не використовуючи кухонну сіль. Приблизно через два тижні ви помітите різницю смаку.
- Дієта з низьким вмістом солі також допомагає запобігти затримці води в організмі. Це автоматично полегшує ваше серце.
- Високий кров'яний тиск також часто можна знизити, якщо обмежити споживання солі.
- Дослідники також показали, що тривале надмірне вживання солі збільшує ризик серцевого нападу.
Ці альтернативи солі існують
З повноцінною дієтою ви обходитесь без сильно оброблених продуктів, таких як Fasfood, ковбаса чи закуски, і покладаєтесь на переважно овочеві продукти з низькою обробкою, настільки свіжі, наскільки це можливо. Будь то дієта чи довготривала дієта - ви швидко помітите, скільки прихованої солі міститься в оброблених продуктах. Є ці повноцінні альтернативи солі:
- Часник:Часник має антибактеріальну дію та зміцнює кровообіг та серце. Всім відомий його смак - ви любите його або ненавидите. Як альтернативу солі, її можна пресувати або подрібнювати у всіх стравах.
- Водорості: Широкий вибір морських водоростей є ідеальним постачальником йоду для вас. На смак вони дуже солоні, і зараз їх можна знайти у кожному супермаркеті. Їх можна висушити, приготувати або вже приготувати як салат з вакаме.
- Селера: Селера також має природний солоний смак. Ви навіть можете легко виростити корисні овочі самостійно, а потім висушити їх або просто використовувати в свіжому вигляді.
- Соєвий соус: На додаток до звичайного варіанту, тепер ви також можете знайти соєвий соус зі зменшеною кількістю солі в деяких роздрібних магазинах. Приправа містить багато білка і тому є гарним доповненням до рослинного раціону.
- Місо: Місо також відоме з азіатських страв, особливо супу місо. Це пряна паста, яку легко розчинити у воді.
- Дріжджові пластівці:Дріжджові пластівці надають овочевим стравам сирну нотку. Ви можете просто посипати їх над стравою або розчинити. Пластівці дуже здорові і містять багато білка.
- Суміші спецій: Зараз існує безліч сумішей спецій для найрізноманітніших страв, які не потребують солі. Ви також можете легко зробити їх самостійно.
Відеопорада: Сім фактів про сіль
В іншому практичному підказці ми пояснили, чому вам слід обійтися без глутамату як замінника солі.