Їжте ядра волоських горіхів
Що стосується харчування, то ми звикли до кількох простих правил, які всі знають: менше жиру, зовсім без солодощів, зважених на хліб і безкоштовних для фруктів, плюс овочі, бажано сирі. У цьому контексті ми нехтуємо насінням рослин, які не є ні фруктами, ні овочами. Фахівці стверджують, що майже все насіння та насіння мають велику цінність для здоров’я.
Волоські горіхи
Ядра волоських горіхів - одна із найскладніших продуктів харчування. Містить білок, жир, вітаміни (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), багато мінералів (фосфор, кальцій, магній, калій, сірка, залізо, йод) та клітковину.
Рекомендовано людям, які страждають на остеоартроз, ревматизм, анемію, туберкульоз, сифіліс, мошонку, метрит або шкірні захворювання.
Існує упередження щодо того, що ядра волоських горіхів відгодовуються через високу калорійність. Це не повинно викликати занепокоєння: калорійність висока, але не відгодівля, оскільки вона споживається в невеликих кількостях. Рекомендується 6-10 ядер волоських горіхів на день.
Насіння льону
Згідно з дослідженнями, проведеними фахівцями з Університету Копенгагена, насіння льону пригнічують почуття голоду і, отже, показано в боротьбі з ожирінням. Крім того, ефірна лінолева кислота, що міститься в цих насінні, є потужним протизапальним засобом.
Насіння льону також містять фітострогени, які допомагають стабілізувати рівень гормонів, полегшуючи симптоми ПМС та менопаузального дискомфорту. Вони можуть допомогти запобігти раку молочної залози та простати.
Гарбузове насіння
Це єдине насіння, яке діє з лужним впливом на кров, компенсуючи показник кислотності, викликаний більшістю режимів схуднення. Також гарбузове насіння багате білком.
Вони також корисні для боротьби з кишковими паразитами, особливо солітером, та для профілактики сечових каменів, що складаються з оксалатів кальцію. Рекомендується разова доза до половини склянки.
Абрикосові кісточки
Вживайте лише свіжі абрикосові кісточки, з трохи гірким смаком та сильним ароматом мигдалю. Насіння містять амігдалін - речовину, яка атакує ракові клітини і може уповільнити поширення раку. Американський біохімік Ернст Кребс (1911-1996) два десятиліття тому стверджував, що людина, яка споживає 10-12 абрикосових кісточок на день, може переїхати без будь-якого ризику навіть до Чорнобиля.
Насіння кунжуту
Насіння кунжуту - одна з найдавніших прянощів, відомих людству. Вони містять кальцій, магній, залізо, фосфор, вітамін В1, цинк і дві специфічні речовини: сезамін і сезамолін. Обидва знижують рівень холестерину і захищають клітини печінки. Споживається разова доза до чверті склянки.
Насіння соняшника
Насіння містять чудовий природний антиоксидант, вітамін Е та фітостерини, які борються з холестерином. Вони також містять магній, який полегшує симптоми астми, знижує артеріальний тиск, запобігає нападам мігрені та інсультів.
Ви можете споживати до чверті склянки насіння, але будьте обережні, якщо вони були смажені, вони втрачають свої якості.
Насіння кмину
Кмин застосовувався з давніх часів і вважається чудотворним лікувальними якостями. Сьогодні рослина досліджено в лабораторіях, встановивши точні сприятливі ефекти: воно допомагає полегшити симптоми застуди, заспокоює ангіну (настій, кмин та імбир), благотворно впливає на роботу нирок та печінки, стимулює імунну систему. Рекомендується ложка, повна цілих насіння або пропущена через подрібнювач.
Виноградних кісточок
Виноградні кісточки багаті вітаміном Е, флавоноїдами, лінолевою кислотою та пойфенолами, що допомагає знизити артеріальний тиск та ризик серцево-судинних захворювань. Зменшити інтенсивність запального процесу. Рекомендується доза 1-2 столові ложки, яку можна повторити.
Фундук
Стимулює ріст у підлітків, є збалансованим харчуванням під час вагітності, енергійним для спортсменів, корисним для профілактики сечокам’яної хвороби та ниркової коліки, може бути засобом для усунення солітеру та рекомендується діабетикам для збалансованого харчування, яке залежить від їх дієти. необхідно.
Є два зауваження: фундук корисний лише у своєму природному стані, не смажений, і його не слід плутати з арахісом, наділеним меншою кількістю якостей.