Їжте як кенієць у 10 балів - U Run
Ось як харчуватися як кенієць у 10 пунктах:
• Проста дієта зі свіжими та місцевими продуктами, без продуктів переробки.
• Багато фруктів (апельсин, банани, манго та папайя) та овочів (капуста, буряк, зелена квасоля, горох, квасоля, шпинат) під час кожного прийому їжі.
• 90% споживання енергії надходить з рослинних джерел.
• Дієта з високим вмістом вуглеводів, вуглеводи становлять до 76,5% загального споживання енергії. Це не менше 10,4 г вуглеводів на кілограм на добу, або в середньому 600 г на добу з угуалі (23%), цукру-рафінаду (20%), рису (14%), молока (13%), білого хліба (6%), картопля та квасоля (по 5% кожна) або навіть уджі та чапаті.
• 1,3 до 1,9 г білка/кг/добу, тобто співвідношення, що відповідає або навіть трохи перевищує рекомендації спортивних дієтологів (1,2 до 1,4 г/кг/добу).
• Ні масла, ні масла, ні соусу; словом, маленькі ліпіди. Вони складають лише від 13,4% до 17,4% споживання калорій.
• Легке, але часте харчування, найчастіше 5 прийомів їжі щодня.
• Чай! Кенійці споживають стільки ж чаю, скільки і води, часто разом з молоком та рафінованим цукром для кращого відновлення між сеансами.
• Негативний енергетичний баланс. Кенійські бігуни забезпечують калоріями лише 82,8% до 90% своїх щоденних витрат енергії. Це дозволяє їм бути дуже різкими і зменшити енергетичні витрати на перегони.