Їжте, як вікінги. Завдяки цій дієті ви довго схуднете
Згідно з останнім дослідженням, їжа, як вікінги, повинна не тільки допомогти вам схуднути, але і підтримувати вагу.
автор: Елізабет Герстендорфер
Риба, ягоди, капуста та коренеплоди, яблука, груші, картопля, молоко та цільні зерна - ось основні складові нордичної дієти. На відміну від вшанованої середземноморської дієти, інгредієнти нордичної дієти також легко доступні в наших широтах. Тому можна харчуватися регіонально, і все одно отримувати переваги, подібні до переваг середземноморської дієти.
Дієта адаптована до продуктів, традиційно доступних на півночі. Оскільки фрукти та овочі не надходять здалеку, під час транспортування втрачається не так багато інгредієнтів. Відповідно до нордичної дієти, м’ясо або яйця дають рідко. Натомість на тарілці потрапляють такі види риб, як окунь, форель, оселедець, лосось або скумбрія. Нежирне молоко та молочні продукти, а також картопля та свіжа зелень та гриби з лісу також є частиною раціону .
Позитивні ефекти
Щодня в склянку кладуть щонайменше півтора літра води та несолодкі фруктові та трав’яні чаї. Цукор та алкоголь дозволяються лише в помірних кількостях.
Зараз фінські дослідники виявили, що нордична дієта може позитивно вплинути на здоров’я серця. Для дослідження 5024 фіни були обстежені протягом семи років. Їм було від 25 до 75 років. За бальною шкалою було перевірено, наскільки учасники дотримуються нордичної дієти. Вищі показники свідчать про більшу відповідність нордичній дієті.
Середземноморська дієта захищає хромосоми
Зберігайте вагу довгостроково
Аналізи показали, що ті, хто дотримувався нордичної дієти, з часом знизили вагу та індекс маси тіла (ІМТ). Дослідники роблять висновок, що люди, які дотримуються нордичної дієти, не тільки худнуть, але й зуміють підтримувати здорову вагу тіла протягом тривалого періоду.