Їжте краще 10 заповідей - ХАРЧОВА СИНЕРГІЯ - Харчування та здоров’я
Share the post "Їжте краще: 10 заповідей"
10 заповідей для кращого харчування
1. Уникайте промислової та обробленої їжі, щоб їсти краще. Вони відповідають за цивілізаційні захворювання, такі як ожиріння, рак, діабет, гіпертонія, надмірна вага, серцево-судинні захворювання, розлад настрою та уваги тощо. Всі перероблені продукти містять різну кількість поганого цукру, солі, гідрованих жирів, трансжирних кислот, рафінованого борошна, барвників, консервантів, нітритів або будь-яких добавок. Ці продукти не є правильним паливом для вашого організму.
2. Уникайте консервованих продуктів. Внутрішні покриття банок містять «хімікати», які пронизують їжу. Не покладайтесь на правила, які не дуже чіткі та різняться залежно від країни. Уподобайте їжу, яка знаходиться в скляних банках або просто свіжу та натуральну їжу, щоб їсти краще.
3. Купуйте лише свіжі, сирі продукти, які вам доведеться готувати самостійно. Це не оброблені продукти, і вони містять усі поживні речовини (вітаміни та мінерали, антиоксиданти, клітковини, білки тощо), необхідні для Вашого здоров’я: сезонні фрукти та овочі (віддайте перевагу різнокольоровим овочам, які містять більше антиоксидантів), цільні зерна (гречка, коричневий рис, лобода, пшоно ...), бобові (сочевиця, сушена квасоля ...), органічні яйця, дика риба, фермерське м’ясо, сирий мед, темний шоколад, олійні насіння (мигдаль, волоські горіхи ...), насіння (чіа, сквош, кунжут ...) тощо.
4.Не вірте ярликам. Численні рекламні ярлики, такі як "Побачене по телевізору", "Обраний продукт року", "Місцевий" або "Натуральний", розміщуються на певних продуктах, щоб надати споживачам впевненості. Ці ярлики не відповідають жодним нормам, і ці продукти залишаються переробленими продуктами, шкідливими для здоров'я.
5.Пріоритетні харчові продукти з органічного землеробства. Фрукти та овочі звичайного сільського господарства рясніють пестицидами, які дуже шкодять здоров’ю. Споживання органічного не є примхою, але це гарантія того, що ви їсте краще, вживаючи менше пестицидів, маючи більше поживних речовин та антиоксидантів, одночасно захищаючи біорізноманіття. Дослідження показали, що органічна їжа багата на вітаміни та антиоксиданти і містить набагато менше пестицидів.
6. Споживайте менше продуктів на основі пшениці. Пшениця міститься в багатьох продуктах харчування (макарони, хліб, промислові соуси, піца, випічка тощо), і люди ніколи не вживали її стільки, як зараз. Організм до цього не звик, тим більше, що сучасна пшениця переробляється і створює проблеми зі здоров’ям, особливо через перевагу глютену в їжі. Обмежте продукти з пшениці, щоб принести користь вашому кишечнику, який є вашим другим мозком.
7. Остерігайтеся нездорових цукрів. Уникайте кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, глюкозо-фруктозного сиропу, нульових калорійних штучних («хімічних») підсолоджувачів, таких як аспартам тощо. Перші містяться в багатьох газованих напоях, промислових фруктових соках або печиві та забезпечують надлишок цукру, який перетворюється на жир. Наступний логічний крок: залежність та надмірне вживання, діабет, надмірна вага, ризик інсульту та інфаркту тощо. Справжній і хороший цукор міститься у свіжих сезонних фруктах, меді, кленовому сиропі, темному шоколаді на 70%, натуральній стевії або навіть цукру з кокосового цвіту.
8. Прочитайте етикетки. Якщо вам коли-небудь доведеться купувати готовий продукт, вибирайте лише той, що містить найменшу кількість інгредієнтів. Чим довший список, тим більше продукт містить добавок, барвників або штучних продуктів. Чим коротший список інгредієнтів, тим здоровішим є продукт, оскільки він містить лише основну сировину. Також слід звернути увагу на такі твердження, як "овочевий суп", який містить лише 5% овочів, або "морепродукти", який, як правило, містить лише 30-40% м'якоті риби. Є ще багато, тому будьте обережні.
9.Перевірте та зрозумійте походження продукції. Згадка "За межами ЄС (Європейського Союзу)" не є хорошим знаком, оскільки продукт походить із сумнівних країн, таких як переважно Китай (дуже часто скандальні або навіть небезпечні агропродовольчі практики), "ЄС та поза ЄС" означає, що продукт може містити лише 1% інгредієнта європейського походження, "кондиціонер у Франції" означає, що продукт виготовлений за кордоном, але кондиціонований у Франції. Зіткнувшись з цією невизначеністю назв, найкращим рішенням залишається віддавати перевагу місцевим продуктам із короткого замикання (кооперативи, асоціація фермерів AMAP, місцеві ринки тощо): ми знаємо, що у нас є, підтримуємо найменших. ми беремо участь у збереженні довкілля.
10. Уникайте перших цін. Дуже часто недорогі продукти є нижчої якості з меншою кількістю «благородних» інгредієнтів і більше штучних. Також слідкуйте за набагато дорожчими продуктами, які є шахрайством і такими ж посередніми, як і продукти низького класу. Купуйте розумно, читаючи інші 9 заповідей, щоб зробити правильний вибір і харчуватися краще.
Бонусна команда
Збільште свій бюджет на їжу, ваше здоров’я віддячить вам. Показано, що сьогодні бюджет на харчування ніколи не був нижчим. Люди, схоже, хочуть інвестувати більше грошей у непотрібні речі, такі як оновлення смартфона, телевізора, комп’ютера, все більше одягу, різні цифрові або інтернет-підписки тощо Натомість вони готові подивитися на найменшу копійку або євро за кг овочів ...
Share the post "Їжте краще: 10 заповідей"