Їжте краще Десять порад для здорового харчування - Знання - Stuttgarter Zeitung
За минулий рік неправильне харчування відіграло вирішальну роль у кожній п’ятій смерті у всьому світі. Ми маємо поради, які допоможуть вам зробити краще.
Штутгарт - Ви те, що їсте: кожен, мабуть, уже чув цю приказку. І, мабуть, ніколи не замислювався над тим, що це насправді означає: тіло використовує саме те, що йому надходить ззовні. Отже, що ми їмо. Якби ми їли лише те, що нам хочеться, наше меню могло б виглядати так: млинці з кленовим сиропом на сніданок, каррівурст і картопля фрі на обід, салат з ковбаси на вечерю і пів пакетика чіпсів перед телевізором. Нас мами вчили, що це не зовсім здорово.
Американські вчені тепер показали, наскільки небезпечною є неправильна дієта в довгостроковій перспективі. Згідно зі своїм дослідженням, яке нещодавно було опубліковане в британському журналі "The Lancet", воно відіграло роль у кожній п'ятій смерті в усьому світі за останній рік. Ризик зростає, якщо, наприклад, у меню занадто мало цільнозернових продуктів, горіхів і фруктів або якщо споживання солі занадто велике. Крім усього іншого, це може спричинити ожиріння, високий кров'яний тиск та високий рівень холестерину.
Що становить здорову дієту?
Неінфекційні хвороби становили майже три чверті всіх причин смерті у 2016 році. Хвороби серця зростали в багатьох країнах, але також і діабет. Торік в результаті цукрової хвороби загинуло 1,43 мільйона людей - це відповідає приросту на 31,1 відсотка з 2006 року. Погане харчування та відсутність фізичних вправ сприяють розвитку діабету 2 типу. Незважаючи на багато досягнень у галузі охорони здоров'я, ожиріння також є серйозною проблемою у багатьох країнах, підкреслив Крістофер Мюррей з Інституту оцінки стану здоров'я Вашингтонського університету в Сіетлі (США).
Але що насправді становить здорове харчування? Звичайно, ідеального меню для всіх немає - ви вже можете здогадатися, що якщо ви оглянете своє власне коло друзів чи родину: одна людина не терпить молочних продуктів, інша не може їсти хліб чи макарони через клейковину. Або він просто не терпить брюссельської капусти.
Однак деякі принципи однаково стосуються всіх. У нашій картинній галереї ви знайдете 10 порад щодо здорового харчування.