Їжте краще і розпочніть Новий рік здоровим - журнал Sens; здоров’я
Занадто багато вина, занадто багато жиру, занадто багато всього ... Твоє тіло кричить! Лікар Жан-Крістоф Шарріє ділиться порадами щодо того, як уникнути післяворічної «кризи печінки» !
"У мене нудота, важке травлення, головний біль, поганий колір обличчя, важкий язик, болить живіт, холодний піт, втома, яка тримає мене в ліжку, запаморочення, словом, цілий ряд поліморфних ознак, які змушують мене відчувати себе нездоровим, і ти мені скажи, що я нічого не маю? Отже, якщо у мене нічого немає, чи немає ніякого лікування? Поясніть мені лікарю. "Напад печінки" сам по собі не є хворобою, але у більш латинській версії медицини, яку проводить фізіолог Клод Бернар, це функціональний прояв всієї травної системи. Особливо печінки, пов’язаної з перевантаженням занадто багатої та занадто великої кількості дієти. Звичайно, немає анатомічного чи біологічного ураження, але існує справжній дискомфорт пацієнта, так що термін захворювання не можна відкинути. Що робити ?
План заощаджень підшлункової залози
Уже зараз ми можемо спробувати запобігти і скласти меню так, щоб зробити їх менш агресивними:
- менше алкоголю, безпосередньо токсичний для печінки
- менше приготовленого жиру, що перевантажує роботу печінки
- менше молочних продуктів, які втомлюють підшлункову залозу
- менш сучасне борошно, яке запалює кишечник
Ці меню також можуть бути більш захисними
- більше овочів та салатів для волокон, що фіксують шкідливі жири
- більше сирої оливкової олії, яка осушує печінку і вистилає слизову оболонку травлення, обмежуючи всмоктування алкоголю
- більше варених фруктів, більш засвоюваних
- більш традиційне борошно, розмелене в камені, яке менше запалює травний тракт
Ми віддаємо перевагу блюду з морепродуктів перед закускою з колбасних виробів, розкішній рибі (морська риба, підошва, дикий лосось) перед розкішному м'ясу. Але коли ви прочитаєте це, можливо, буде вже пізно. Отже, ось декілька порад, як вийти із «нападу печінки».
Почніть з того, що вилучите та надасте перевагу всім класам їжі, про які я щойно згадав. Це передбачає складання плану накопичення підшлункової залози. Підшлункова залоза є важливою залозою для нашого обміну речовин і для забезпечення енергією нашого тіла. Здебільшого ми добре усвідомлюємо його роль у діабеті, оскільки саме залоза за допомогою двох гормонів - інсуліну та глюкагону - контролює рівень цукру в крові. Але ми часто забуваємо, що підшлункова залоза також виробляє підшлунковий сік, який виводиться в тонку кишку, відразу після шлунка.
Сік підшлункової залози містить ферменти, які допомагають перетравлювати жири (ліпази), м’ясо (амілази), а також бікарбонат, який допомагає зменшити кислотність, що надходить із шлунку, соляну кислоту. Підшлункова залоза, розмір якої становить трохи менше 15 см і важить близько 80 г, зазвичай виробляє 2 літри бікарбонату на день, що є величезною клітинною роботою, чи не так? Чим старше ми стаємо і чим менше виробляємо, тим багатшим є наше харчування і тим більше соляної кислоти виробляє шлунок. Тож чим більше підшлунковій залозі важко встигати. Найкращий спосіб допомогти йому - випити води, багатої содою, або наконечником ножа харчової соди (особливо не тієї, яка використовується для чищення, вона не чиста) у склянці води.
Поліпшити травлення
Для того, щоб оптимізувати його ефект, ми будемо пити цю бікарбонатну воду після їжі, а особливо не під час. Окрім зниження кислотності, бікарбонат допомагає ферментам підшлункової залози та печінки краще функціонувати, що призводить до більш ефективного травлення. Однак слід знати, що ці ферменти також виробляються слинними залозами. Тому важливо приділити час жуванню та слиновиділенню, особливо коли їжа багата, щоб правильно розпочати роботу з травлення з рота. Тому не їжте занадто швидко, не розмовляйте повним ротом, використовуйте зуби і кладіть виделку між укусами. Ви вже відчуватимете менше втоми під час травлення, живіт буде дуже зручним і менш болючим дуже швидко.
Також потрібно подбати про свою печінку. Це найбільша залоза в організмі (1,5 кг). Справжня фабрика, яка виробляє безліч елементів, необхідних для функціонування організму. Він також виконує роль зберігання, і нас зараз цікавить те, що він допомагає ниркам виводити відходи з організму. Це знову величезна щоденна мобільна робота. Продукт цієї детоксикації зберігається у жовчному міхурі у вигляді жовчі, яка виводиться в дванадцятипалу кишку одночасно з викидом підшлункової залози свого соку.
Отже, коли у вас бенкети, ваша печінка перегрівається, призводить до цілої симптоматики, що сприяє мігрені, важким головам, нудоті, болям у правому фланзі, гідних Абраракурсіса, у коміксі "Широкий щит" ... Отже, оновлення зеленого є важливим . Вітатиметься теплий лимонний сік вранці натщесерце, чай з меліси або ромашки або розмарину м’яко полегшить. Найкраще приймати літр відвару заболоні дикої липи не менше тижня. Ви також можете зробити лікування буряком.
Уникайте вибуху кишечника
Він також повинен піклуватися про кишечник, оскільки всі ці дисфункції печінки та підшлункової залози не надто допомагають. Це стає дуже запальним. Для боротьби з цим ефектом, окрім усунення сучасної борошна та молочних продуктів, я пропоную вам споживати олію фундука на додаток до оливкової олії та припинити каву та чай, щоб уникнути спазмів. З іншого боку, цикорій може бути вітається, крім випадків діареї. А фруктовий кефір відновить вашу флору.
Також бажано не вживати сирі фрукти в кінці їжі, де є білок. Сирі фрукти слід їсти або за тридцять хвилин до, або за три години після білка, оскільки в шлунку є півгодини, а білка - три години. Крім того, коли вони об’єднуються, все це зброджує і стає алкогольним, так що потрапивши зі шлунка, воно „вибухає” в кишечнику. Потім це викликає спазми і хворобливі запалення. Якщо ваша кишка дійсно занадто пухка, ви можете розглянути спосіб лікування яблуко-сардиною. Ви добре підготовлені для початку року !
Лікар Жан-Крістоф Шарріє, лікар загальної практики