Їжте менше, що допомагає ручній дієті та виходу на радіо! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Наші порції їжі зростали і зростали. Ті, хто хоче менше їсти, можуть просто допомогти руками - або просто вимкнути радіо, як показує нове дослідження із США.
Якщо ви хочете їсти менше, тепер ви можете просто використовувати руку. Ні, не для їжі, а для вимірювання. Сучасні дослідження показують, що за останні 20 років розмір порцій подвоївся. І, як показують дослідження, коли нам подають ці більші кількості, ми їх теж з’їдаємо. Це дуже ускладнює вживання менше їжі. Наприклад, американські вчені виявили, що булочки втричі важчі за рекомендовану стандартну порцію. Американське онкологічне товариство попереджає, що багато людей регулярно вживають великі порції - приблизно в п'ять разів більше, ніж це було б дешево для макаронних виробів.
Менше їсти? Рішення очевидне
Для того, щоб визначити розумні порції, вам не потрібні ваги чи стіл, достатньо власних рук: правильна порція м’яса, риби або птиці, наприклад, не повинна бути більшою за долоню. Гарнір (макарони, картопля фрі, рис тощо) повинен відповідати об’єму стиснутого кулака. Частина вершкового масла або маргарину відповідає передній частині вказівного пальця, а відповідна порція сиру не повинна бути більшою, ніж складений вказівний і середній пальці. Ті, хто дотримується цих рекомендацій, гарантовано їдять менше.
Попередження: вухо теж їсть! Їжте менше завдяки «ефекту хрускіту»
Не тільки зовнішній вигляд та смак, але й звук визначають, скільки ми їмо - і як результат: скільки припадає на наші стегна. Зараз це показано у спільному дослідженні університету Бригама Янга, штату Юта та університету штату Колорадо. В ході кількох експериментів дослідники виявили: • Якщо ми чітко чуємо шуми, які видає наша їжа, коли ми її їмо, ми їмо менше! Ми швидше задоволені, можемо тримати себе в руці і не наповнювати шлунок тим, що корисно для нас. Якщо, навпаки, під час їжі на нас впливає звук з радіо чи телевізора, це замаскує харчові шуми - і ми насправді ще раз потягнемося до сумки із сухариками. Дослідники назвали це "ефектом хрускіту". Застосовується наступне: чим інтенсивніше звучить їжа, тим менше ми їмо. Ще одна причина не їсти перед телевізором і приділяти більше уваги їжі.
Їжте менше: економите калорії малими кроками
Особливо варто стежити за жирними порціями. Наприклад, у чайній ложці вершкового масла 37 калорій, а у столовій ложці 111 калорій! Подібно до заправки: чайна ложка олії має близько 45 калорій, столова ложка - трохи більше 100 калорій. Економити цукор також варто, якщо ви хочете їсти менше. Якщо ви тричі на день не розмішуєте 2 чайні ложки цукру у своєму чаї або каві, ви можете заощадити 37 000 калорій за рік і при цьому схуднути. Розмір порції фруктів та овочів менш важливий. У випадку з фруктами це зазвичай визначається розміром самих фруктів; у випадку з овочами ми даємо зелене світло. Їжте його стільки, скільки зможете - до тих пір, поки воно не буде в жирному соусі!