Цінні поради від доктора з питань харчування
Спортивний вчений доктор У вівторок у готелі Freizeit Вольфганг Фейл прочитав пристрасну лекцію на тему харчування для великої кількості з майже 200 зареєстрованих учасників "Run run". Майже двогодинна лекція стосувалась останніх висновків у галузі харчування.
Фейл - науковий керівник оздоровчої програми "Біг йде". Біолог і вчений із спорту цінується як фахівець з питань харчування у професійному спорті і консультує багатьох успішних спортсменів, національні збірні та клуби Бундесліги - на даний момент, наприклад, Вердер. "Є причини, чому Вердер часто забиває гол на завершальних етапах", - зазначив Фейл.
Дієта як важливий елемент
Учасники кампанії "Побігаймо" тепер також повинні скористатися спеціальними знаннями Фейля та останніми висновками у галузі харчування. З наступної неділі активісти регулярно збиратимуться в Геттінгені та Дудерштадті для проведення так званих бігових зустрічей; У найближчі кілька місяців також відбудуться ще дві лекції та три вебінари, які повинні прокласти шлях до Геттінген-Альтштадтлауф 26 червня та півмарафон у Касселі у вересні. "Але харчування - це також дуже важливий елемент", - пояснив Фейл слухачам. "Наступні шість місяців змінять ваше життя", - трохи пафосно піднявся він у своїй лекції. Кілька вправ, які Фейл назвав "тренуванням мозку", відразу створили невимушену атмосферу та високий рівень уваги.
Фейл показав шляхи, як можна перетворити своє тіло від спалювання вуглеводів до спалювання жиру. «Тут завжди йдеться про активізацію жирового обміну», - було важливою знахідкою вечора. Аудиторія також дізналася, що вертикальна постава призводить до швидшого зняття стресу. Ось чому основна увага в "Біг йде" зосереджена на тренуванні серцевини тіла.
Робіть свідомий вибір
Але як саме стимулюється спалювання жиру? «Протягом 20 або 30 років спортсменам рекомендується їсти багато макаронних виробів, хліба, картоплі та рису, тобто вживати багато вуглеводів. Сьогодні ми знаємо, що це було неправильно », - сказав Фейл. Зараз правильний рецепт «Овочі, овочі, овочі, салат, салат, салат» - він свідомо повторював цю рекомендацію близько півдюжини разів протягом вечора. Він також зайнявся добрими і поганими видами зерна, оліями, підсолоджувачами або навіть молочними продуктами ("Більше немає знежиреного йогурту!"). Він також дав пораду щодо правильного порціонування та складу страв: “Той, хто раніше з’їв увечері чотири хліби з пшениці, з’їсть у майбутньому два хліби з писем”. Отже, з одного боку, мова йде про зменшення їжі, з іншого боку, про більш свідомий вибір їжі .
Замість фруктів («Фруктоза обтяжує печінку, як алкоголь!»), Краще вживати шоколад частіше - але лише ті, що мають вміст какао 70 і більше відсотків. Торти все ще дозволені: «Те саме стосується і тут: зменшити кількість вдвічі, але додати багато збитих вершків». Важливо звернути увагу на свідоме вживання жирів («горіхів для перекусу») та білків. Фейл також прочитав лекцію про прийом вітаміну D, вплив холодних душів, важливість рівня цукру в крові та недоліки "їхати" ("Якщо у вас немає часу на їжу - не їжте!") .
Чудовий клювання в корінь імбиру
Для овочів Feil рекомендує цибулю, часник, буряк і брокколі. Він також представив розумні спеції - і із задоволенням вкусив корінь імбиру після того, як вже проковтнув велику кількість чилі. "Коли ваше тіло звикне, ви можете їсти імбир, як яблуко", продемонстрував Фейл - і викликало чимало "ага" ефектів серед здивованої аудиторії.