Їжте менше вуглеводів за допомогою цих порад!
13 жовтня 2019 р
Фото: Getty Images
Zoodles замість спагетті: Якщо ви їсте менше вуглеводів, ви можете просто схуднути
Зменште кількість вуглеводів, а кілограми знизяться: дієта з низьким вмістом вуглеводів є однією з найпопулярніших формул для схуднення останніх років, адже за допомогою неї можна швидко схуднути, доклавши мало зусиль. Теоретично досить просто - у повсякденному житті обійтися без хліба, макаронних виробів і цукру зазвичай виявляється складною проблемою, і ти рецидивуєш швидше, ніж терези вказують на успіх. Не вдалося! Ми пояснюємо, як можна поетапно вживати менше вуглеводів і, нарешті, наблизитись до своєї комфортної ваги.
Як нагадування: чому ви худнете за допомогою низьковуглеводних дієт
Дієти з низьким вмістом вуглеводів - це величезна тенденція, і хвилювання здається не згасає протягом тривалого часу. Недарма, адже дієта з низьким вмістом вуглеводів насправді може змінити стан організму. Для цього потрібно обмежити щоденне споживання вуглеводів, але: Оскільки макроелементи є важливим і здоровим джерелом енергії для тіла та мозку, ніколи не слід обходитися без нього повністю. Особливо, якщо ви націлені на довгострокову зміну дієти.
В результаті зменшення наш запас енергії (також званий запасом глікогену) у м’язових клітинах повільно спорожняється, і організм повинен отримувати енергію в інших місцях. Для цього він використовує жирові відкладення і розщеплює жир, що в них зберігається. І саме ця метаболічна зміна призводить до бажаної втрати ваги. Крім того, рівень цукру в крові підвищується або падає менше через зменшення споживання вуглеводів. Це також сприяє спалюванню жиру та запобігає тязі.
Чому важко відмовлятися від вуглеводів
Організму потрібен час, щоб перевернути обмін речовин догори дном - кілька днів, а то й кілька тижнів. У цій фазі відбувається бурхливий бунт і виникають такі неприємні побічні ефекти, як втома, млявість, головні болі, тяга та замерзання. І саме цей побитий настрій змушує нас передчасно відкидати наші добрі наміри; ті, хто знову вживає вуглеводи, швидко почуваються краще. Хліб, макарони, рис, цукор тощо - це також невід’ємна частина нашого щоденного меню, а крім цього справжні улюблені смаколики - звичайно, з ними важко раптово попрощатися. Якщо ви будете робити це повільно, ви все одно зробите це.
Крок за кроком: Ось як нарешті можна з’їсти менше вуглеводів
1. Уникайте солодких напоїв
Почнемо там, де найменше болить: з безалкогольних напоїв та соків. Зазвичай з ними простіше попрощатися, ніж із тарілкою макаронних виробів на італійській кухні чи свіжими вафлями на недільний сніданок. Уникаючи цих напоїв, ви економите багато непотрібних калорій, а завдяки цукру, який вони містять, ви також економите незліченну кількість вуглеводів. Замінниками служать трав'яні чаї, чашка еспресо (примітка: не вживайте зайву ложку цукру навіть з кавою!) Або вода зі смаком м'яти та лимона.
2. Міняйте сніданок
Наступним кроком є зміна щоденного сніданку: вуглеводи в основному замінюються білками та корисними жирами. Вони довго тримають вас ситими і забезпечують енергією протягом дня, не змінюючи різко рівень цукру в крові. Замість білого хліба, на тарілці булочки, варення або шоколадні мюслі, яєчня з авокадо або кварк з ягодами та горіхами. Якщо ви не можете зробити це повністю без вуглеводів, ви, звичайно, можете насолодитися скибочкою цільнозернового хліба або невеликою порцією вівсянки.
3. Овочі як гарнір
Як тільки організм звик до низьковуглеводного сніданку, настає час обіду та вечері. Тільки овочі, які повинні зайняти половину всієї тарілки, вважаються гарніром. Вегетаріанська порція супроводжується білками, такими як риба, м’ясо або тофу, а також корисними жирами. Ви можете знайти їх у рослинних оліях, авокадо, горіхах або насінні. Низькокалорійні овочі забезпечують цінними вітамінами та мінералами та невеликою порцією вуглеводів, переважно у формі клітковини. Не хвилюйтеся, рослинні волокна надзвичайно здорові. Вони оптимізують відчуття ситості та стимулюють травлення.
4. Замініть вироби з білого борошна та уникайте цукру
Тепер до найскладнішого кроку: вироби з білого борошна та цукор значно зменшуються або в деяких випадках навіть повністю виключаються. Це означає, що прості вуглеводи, які особливо негативно впливають на рівень цукру в крові, сприяють тязі і шкодять здоров’ю, зникають з меню. Вони замінюються складними вуглеводами, такими як цілісні зерна або бобові. Вони заповнюють вас надовго, підтримують постійний рівень цукру в крові та сприяють травленню. Тим не менше, застосовується таке: споживайте в помірних кількостях, якщо ви серйозно ставитеся до схуднення.
5. Правильно вибирайте овочі та фрукти
Останній крок стосується тонкощів - вибору правильних видів овочів та фруктів. Правило: чим менше крохмалю або фруктози, тим краще. Завдяки цьому ви можете заощадити велику порцію вуглеводів у повсякденному житті.