Їжте насіння!
Насіння є цінним джерелом білка. Вони мають високу харчову цінність і розумну ціну. Існує маса причин, чому люди повинні споживати більше насіння. Їх можна їсти як у солодкому, так і в пікантному поєднанні.
Які насіння заслуговують особливого місця на нашій кухні?
Склад: корисні жири, провітамін А, вітаміни групи В, D, Е, F, білки, цинк, фітостерини, кальцій, фосфор, магній, калій, залізо, клітковина.
Властивості: знижує шкідливий холестерин, захищає від серцевих захворювань, пришвидшує обмін речовин, зміцнює нервову систему, має антистресові властивості, зміцнює імунітет.
Склад: цінні білки, вітаміни групи В, С, D, Е, провітамін А, залізо, цинк, магній, фосфор, нуклеїнові кислоти, сірка.
Властивості: благотворно впливає на шкіру, пригнічує процеси старіння, покращує зовнішній вигляд волосся та нігтів, запобігає появі атеросклерозу та захворювань простати, усуває кишкові паразити.
Склад: провітамін А, вітаміни групи В, D, Е, високоякісний білок, фосфор, калій, магній, кальцій, жирні кислоти.
Властивості: підтримує серце і систему кровообігу, зміцнює нервову систему, допомагає підтримувати здоров’я кісток і зубів, знижує рівень холестерину, особливо рекомендується людям, які займаються спортом, і спортсменам.
Склад: ненасичені жирні кислоти омега-3, харчові волокна, ферменти, залізо, магній, цинк, вітамін Е.
Властивості: рекомендується при дієтах, регулює кишковий транзит та захищає слизові, надає гарний вигляд шкірі, нігтям і волоссю, очищає бронхи, полегшує кашель, захищає від раку.
Склад: провітамін А, ненасичені жирні кислоти, кальцій, залізо, калій, магній, фосфор, вітаміни В3, С, D та Е.
Властивості: надають заспокійливу дію, покращують настрій, допомагають підтримувати здорові кістки, зміцнюють серце та кровоносну систему, запобігають атеросклерозу, регулюють кишковий транзит.
Склад: липкі речовини, органічні кислоти, антиоксиданти (силімарин), цинк, мідь, селен, білки, органічні кислоти, вітаміни С і К.
Властивості: відновлює внутрішній баланс організму, знижує рівень холестерину, регенерує, захищає та підтримує діяльність печінки, зміцнює імунітет, сприяє загоєнню атеросклеротичних уражень.
Склад: Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти, клітковина, якісний білок.
Властивості: уповільнює засвоєння цукрів, покращує обмін речовин і фізичну форму, підтримує зволоження. Рекомендовано дієтам, спортсменам та діабетикам.
Склад: білок, марганець, ненасичені жирні кислоти, магній, фосфор, мідь, клітковина, калій, вітаміни Е, В1, В2 та РР.
Властивості: знижують рівень шкідливого холестерину, усувають вільні радикали, захищають серце, мають протизапальні властивості, попереджають діабет.