Їжте правильний обід, як професіонали ALBA, частина 2 - ALBA Berlin
Вони використовують один застарілий Браузер. Будь ласка, оновіть свій браузер, щоб правильно відображати сторінку.
Їжте як професіонали ALBA Частина 2: правильний обід
Збалансований раціон є важливим для спортсменів, що змагаються, щоб засвоїти поживні речовини, необхідні для занять спортом, та створити запаси енергії, на які вони можуть покластися в змаганнях. Після того, як Йонас Вольфарт-Боттерманн та Нільс Гіффі пояснили вам у першій частині серії продуктів нашого партнера EDEKA, як виглядає ідеальний сніданок для баскетболіста, цього разу капітан Алекс Кінг показує, який обід він має перед важливою грою.
"Якщо професіонал баскетболу стикається з великим фізичним навантаженням у формі гри, важливо, щоб він їв дієту, багату вуглеводами, щоб накопичити необхідні запаси сили для гри", - пояснює Керстін Лададж від партнера з харчування ALBA BERLIN EDEKA.
Макарони всіх варіацій, включаючи цільні зерна, картоплю та рис, багаті вуглеводами і дають Алексу Кінгу необхідну основу для професійної гри. "Для цього рекомендуються легкі овочеві соуси. М'ясо, замінники м'яса, птицю або рибу можна додавати до страви один-два рази на тиждень", - говорить фахівець з дієтології. Тут добре підходить морська риба з високим вмістом жиру, така як лосось, скумбрія, оселедець або тунець, звичайно, завжди із стійкого рибальства. Вони містять незамінні омега-3 жирні кислоти, які підтримують серце та мозок гнучкими, а отже, природно, забезпечують швидшу реакцію на полі, пояснює вона.
"Алексу також важливо, щоб він добре пережовував їжу до і під час прийому, тому що дрібно нарізана їжа легше у шлунку, ніж груба", пояснює Керстін Лададж. У день змагань вирішальну роль відіграє і час споживання їжі. "Приблизно за 2,5 години до давання чайових, ви не повинні їсти велику їжу, інакше вона буде лежати як камінь у вашому животі під час гри".
Для оптимальної регенерації після гри фахівець рекомендує насолоджуватися за принципом змішувальної тарілки, наочним посібником для правильного співвідношення різних продуктів. Таким чином, організм оптимально забезпечується усіма важливими поживними речовинами. Після обіду Kerstin Ladage покладається на легкі закуски у вигляді молока або йогурту на основі сої зі свіжими фруктами. "Як напій для збалансованого обіду я рекомендую фруктові або трав'яні чаї, сокові шприці або мінеральну воду", - рекомендує в кінці експерт з харчування EDEKA.