Їжте рано або їжте пізно
Згідно з іспано-американським дослідженням, час прийому їжі може мати певний вплив на втрату ваги під час дієти. Отже, ті, хто їсть рано, худнуть більше, ніж ті, хто їсть пізно. Але чому так ?
Іспанський час
Якщо ви все ще сидите на дієті, щоб скинути ті маленькі кілограми, які, на вашу думку, є зайвими, ось вам дослідження, яке може вас зацікавити.
Опублікована в Міжнародному журналі ожиріння, вона пояснює, що існує залежність між тим, коли ви їсте, і втратою ваги.
Дослідники з Бостонського університету та Університету Мурсії фактично вивчили 420 іспанців із надмірною вагою, розділених на дві групи: тих, хто їв рано (між 12:00 та 15:00) та тих, хто їв би пізно (що після 15:00 за іспанським часом).
Дослідники зосередили своє дослідження на цій їжі, оскільки вона є найважливішою для людей Середземномор’я, які споживають 40% з 1400 калорій на день під час обіду.
Результат дослідження
Через 20 тижнів після цієї програми для схуднення дослідники зрозуміли це ті, хто снідав раніше, схудли більше ніж інша група (10 кілограм в середньому порівняно з 7,7 для тих, хто їсть пізно).
Вони також зазначили, що пізні люди, як правило, їдять менше на сніданок або навіть пропускають цю їжу (хоча це не рекомендується на фазі дієти), і що вони також мають нижчу чутливість до інсуліну, що є фактором ризику діабету.
Глюкоза, знову глюкоза.
Однак автори дослідження не змогли точно пояснити, чому люди, які снідали рано, схудли більше, ніж ті, хто пізно їв.
Вони думають, що це може мати щось спільне з глюкозою, яка засвоюється по-різному залежно від часу доби.
Іншою їх гіпотезою було б те, що час їжі впливатиме на внутрішні біологічні годинники (циркадну систему). Дослідники також уточнили, що результати цього дослідження буде важко застосувати до всіх країн, пояснивши, що в США найважливішим прийомом їжі є не обід, а вечеря.
Читайте також:
Хроно харчування: як харчуватися краще і особливо в найкращий час ?
Як припинити пристрасть до цукру ?
А щоб не зважувати ваги, збільште закуски менше 100 калорій: