Їжте розумно; тренуйте розумну дієту зони 40-30-30 Харчування та інше Особистий досвід роботи із зоною дієти
Як я потрапив у зону.
Спорт завжди відігравав велику роль у моєму житті. Оскільки в молодості я переніс серйозні травми коліна, мені довелося рано зрозуміти, що деякі види спорту для мене вже неможливі, але інші види спорту - всупереч оцінці лікарів - були і є дуже можливими. Як результат, я тренував бойові мистецтва протягом 25 років і займався фітнесом з двадцяти двадцяти років. Але коли я почав офісну роботу з великою кількістю ділових поїздок, я виявив, що звичайне лінійне навчання для мене вже неможливе. І що одних лише тренувальних стимулів вже було недостатньо, щоб підтримати мене у формі. Через кілька років я успішно перетворив наявну м’язову масу на жир. Час натягувати рип-корд. У середині 2012 року я зробив свій перший CrossFit WOD вдома - і був підключений! З тих пір я тренуюся на основі ідеї CrossFit, спочатку лише вдома, а з 2014 року також у коробці.
Незабаром я також почав змінювати свій раціон. Я завжди годував свідомо. Я звернув увагу на якісні та органічні продукти, і ще з часів роботи фітнес-тренером я знав, що таке глікемічний індекс і що занадто багато крохмалистих вуглеводів шкідливо для лінійки. Коротка формула, сформульована Грегом Глассманом, ще раз дала мені це зрозуміти. Оскільки Палео на той час був дуже популярною дієтою для людей CrossFit, я спробував. Слід визнати, що не на сто відсотків послідовний, але, принаймні, коли справа стосувалася якості їжі, вона завжди була на високому рівні. Але мені це не вдалося: відсоток жиру в тілі все ще занадто високий, показники крові та артеріальний тиск погані (незважаючи на велику кількість тренувань).
У середині 2014 року я перейшов на зонову дієту і був надзвичайно здивований помітними ефектами. За тиждень у мене було помітно більше енергії. Наприклад, у мене в період палео також була супова кома, тепер це раптом стало для мене іноземним словом! І протягом трьох місяців у мене показники крові були нормальними, а артеріальний тиск знаходився в оптимальному діапазоні - що ще ви можете хотіти. Через півроку я повернувся до відсоткового вмісту жиру в тілі 12%, що було надзвичайно прийнятно для мого віку, і повільно, але впевнено знову нарощував м’язову масу. А через рік відсоток жиру в організмі навіть постійно нижче 10%.
З моєї особистої точки зору, Палео не працював для мене, оскільки ця дієта основний акцент робить на якість та тип продуктів, а кількість не враховує. Тож я мав занадто велику свободу, щоб пригостити себе занадто великою кількістю м’яса та горіхів. Кількісний, але дуже обмежувальний підхід зонової дієти для мене тут був більш ефективним. До речі, це не означає, що Палео не є хорошим підходом - і є досить спортсменів, які практикують "Палео на базі зони".
Зусилля
Коли я розпочав зонову дієту, я вже знав, що буде додаткова робота щодо харчування. Однак я не був повністю впевнений, як це буде працювати.
Я дуже поважав той факт, що мені раптом довелося все зважити і відповідно запідозрити основні зусилля. На початку, однак, найбільшою витратою часу було складання моїх страв. На початку це зайняло багато часу - але з ростом рутини стало менше. Тут дуже допомогли планування та документація, тож я все більше і більше міг повертатися до випробуваних рецептів/комбінацій страв.
В основному, приготування їжі в цілому стало більш трудомістким. Але це ще й тому, що я дуже люблю готувати і не хочу, щоб страви були такими простими. Але також для тих, хто любить це простіше, діє девіз: Забезпечте час для приготування їжі - чисті боби, нарізані овочі тощо, насправді приготування їжі займає час. І оскільки мені завжди потрібно готувати всі страви на наступний день, час, проведений на кухні, звичайно, значно довший.
Звичайно, більше приготування також означає: більше миття. Я радий нашій посудомийній машині! Я маю при собі 3 - 5 пластикових коробочок з їжею щодня, а потім посуд та посуд від вечері, вони збираються багато.
Хіба додаткові зусилля мене не дратують часом? Було б брехнею, якби я сказав “ні”. Але. Я не хотів би пропустити підвищення якості життя та фізичної форми (здоров'я та працездатність), яке я отримую через зону. Як результат, я щасливий з тих днів, коли я запланував вечірню обманну їжу, яку не потрібно готувати, і зусилля відповідно зменшуються. А інакше це просто частина повсякденного життя для мене і не турбує.