Їжте смачно і здорово Як це працює!
У трьох майстернях працівники Prasuhn-Г - kohaus GmbH займалися харчуванням на будівельному майданчику. Що це зробило для компанії?
Здорове харчування:
«Ні, ніхто з наших співробітників не виглядав дивно, коли ми запланували семінар з питань харчування. Навпаки. Це насправді пішло дуже добре », - каже Ілона Макель. 59-річна людина керує Prasuhn-Г - kohaus GmbH у Нінхорсті поблизу Целле разом зі своїм братом Берндом Прасуном. Класична операція SHK з основним акцентом на плануванні та впровадженні систем використання відновлюваних джерел енергії. Загалом у компанії працює близько десятка працівників.
І Прасун, і Макель давно і природно інтегрували проблему здоров'я працівників у свою діяльність. «Звичайно, ми почали з більш класичних тем, таких як навчання у школі чи боротьба зі стресом», - пояснює підприємець. Їх спільна мета: в MitarbeiterСпівробітники повинні почуватись добре - і залишатися здоровими. Тому що вони є нашою столицею. Те, що такий підхід працює на практиці, свідчить про низький рівень лікарняних та практично неіснуючу плинність кадрів. За словами Макеля, класик IKK завжди був партнером по співпраці з цих питань. "Лише завдяки лекції ми усвідомили можливості страхової компанії, яка підтримує такі компанії, як ми", - визнає Макель.
Тема харчування була на порядку денному Прасунів на початку літа. "Було три семінари, де ми та наш персонал, разом із лікарем-котрофологом, розглядали всі питання, що стосуються правильного харчування". Висвітлювалися теми, що міститься в нашій їжі?, Які інгредієнти насправді потрібні моєму організму? В ? і, як я харчуюсь якомога оптимальніше? †? "Програма також включала спільне приготування їжі", - резюмує Макель.
А що виявили семінари-практикуми? Продовжуйте читати на сторінці 2.
Опівдні до магазину чіпів?
Здорове харчування?
Ілона Макель
Перше розуміння для підприємця: «Наші хлопці вже були набагато кращим, ніж ми думали», вона задоволена. В обідній час у магазині чіпів? Для працівників Prasuhn-Г - kohaus GmbH це було скоріше винятком, аніж правилом ще до проведення майстер-класів. "Натомість більшість з них готуються до роботи або напередодні ввечері", - повідомляє Макель. Хліб та салати, зокрема, представлені в програмі в обідній час, коли працівники перебувають на місці у клієнта. в beimІ коли готували разом, також було показано, що більшість з них не були активними на кухні вперше. "
Тоді що приніс семінар? "Перш за все, усвідомлення здорового харчування" є ще більш вираженим ", - говорить Макель. Крім того, було доведено, що багато хто випив занадто мало. Вся команда приділяє цьому набагато більше уваги. Однак вона ще не реалізувала план забезпечення свіжими фруктами щодня.
«У залі це не зовсім безпроблемно, оскільки не тільки співробітники, а й миші вважають фрукти привабливими. Але ми все ще можемо знайти рішення і для цього, - впевнено говорить Макель.
Чи рекомендуєте іншим підприємцям зосередитись на харчуванні? “Звичайно. Бо навіть якщо наш лікарняний лист раніше не був поганим - тема має цілком конкретні наслідки, - каже підприємець.
А що важливо на практиці? Прочитайте поради медичного працівника на останній сторінці.
"Робіть перерви - це альфа та омега"
Консультує компанії:
Мануела Нагель
Мануела Нагель - менеджер з охорони здоров’я в IKK classic. Вона тренувала компанію Prasuhn з питань харчування.
Пані Нагел, немає нічого важливішого, ніж те, що начальники тепер також повинні дбати про харчування своїх працівників?
Нагель: Звичайно, у сфері охорони здоров’я є ще важливіші теми. Але здорове та збалансоване харчування є і залишатиметься дуже важливою проблемою. Тому начальству також слід займатися цією темою.
Перш за все, важливо, щоб працівники взагалі робили перерви. "Це справді все-все і кінець-все", - підкреслює експерт. Інакше концентрація знизиться, і помилки або навіть нещасні випадки неминучі. Крім того, існує ризик штрафу або навіть позбавлення волі для боса, якщо він не дозволить перерви. Експерту відомо, що це регулює пункт 4 Закону про робочий час.
Як начальник, що я можу зробити для підвищення обізнаності серед працівників?
Нагель: Один із підходів може бути фінансовою винагородою для колег, які підтримують фізичну форму. Також допомагає регулярна інформація. Наприклад, покажіть, що вам краще, коли ви правильно харчуєтесь. І що такі проблеми зі здоров’ям, як високий кров’яний тиск, високий рівень холестерину та надмірна вага, неминучі, якщо ви неправильно харчуєтесь.
Прагнення до здорового харчування майже має бути консенсусом. Але на практиці це зазвичай не так просто здійснити. Що важливо?
Нагель: Перш за все, ви повинні переконатися, що харчуєтесь різноманітно. Покладіть, наприклад, листя салату, помідори та огірки на хліб. Слід також віддавати перевагу цільнозерновим виробам перед випічкою з білого борошна.
Також важливо пити достатньо. Для дорослої людини має бути не менше двох літрів. Краще більше. Також слід подбати про те, щоб дати час снідати вранці. І чесно кажучи: замість карріверста в магазині чіпсів вам слід піти до м’ясника, з’їсти суп з гуляшу, а потім округлити їжу яблуком або бананом.
Що стосується кількості їжі, офісні працівники чоловічої статі не повинні їсти більше 2400 кілокалорій на день. Для жінок обмеження становить 1900 кілокалорій. Природно, що працьовитим людям дозволяється їсти більше. Вони оптимально забезпечуються 3500 або 2700 кілокалоріями.
Інші теми, які можуть вас зацікавити:
Спокійно: П’ять засобів проти високого кров’яного тиску В
Підступна хвороба процвітання: що допомагає проти подагри В
Здорові вени: що допомагає проти варикозу