Їжте справжню їжу - дієта для схуднення

Зміст:

Три справжні страви
У багатьох дієтичних продуктах мало вуглеводів, клітковини або білків, і ви не зможете довго залишатись задоволеними, пояснює Ілейн Магі, автор докладу в національній газеті The Recipe Doctor. "Це може призвести до споживання більше калорій протягом дня, ніж ви б інакше". Тут Magee пропонує рецепт чистої цільної їжі для кожного прийому їжі протягом дня, а не звичайну дієту. "Хоча рецепти містять більше калорій, ніж дієтичні, вони також більш ситні і допомагають підтримувати енергію між прийомами їжі", - каже вона.

сніданокСніданок Дітера: Порція полуничного, бананового та фруктового коктейлю від Odwalla (містить 130 калорій, 1 грам білка, 31 грам вуглеводів і 1 грам клітковини)
Чому ви повинні статися: Як і у багатьох смузі та дієтичних коктейлів, він занадто низький у калоріях, білках, вуглеводах та клітковині, щоб забезпечити ранку достатньо енергії для спортсмена (тобто вас). "Снідаючи, ви повинні прагнути принаймні п'ять грамів клітковини і п'ять грамів білка", - говорить Магі.
Сніданок зі справжньою їжею: Завдяки 350 калоріям, смузі зі сніжком із дині та манго (внизу) пропонує більшу порцію, і ви довше будете почуватись ситішими. Він містить 9 грамів білка, 7 грамів клітковини і 71 грам вуглеводів.

Смузі з дині та манго
3/4 склянки заморожених шматочків манго
1/2 склянки скибочок замороженого або свіжого банана
1/2 склянки дині, нарізані кубиками
1/3 склянки нежирного ванільного йогурту
1/4 склянки ванільного соєвого молока (або нежирного молока з чайною ложкою ванілі)
1/4 склянки нежирної граноли для доліва
Помістіть усі інгредієнти, крім крупи, у кухонний комбайн або блендер і перемішайте до густоти та однорідності. Ложкою в миску або склянку і посипте крупами. Служити тобі

ОбідатиОбід Дітера: Курячий салат з курячим м'ясом Карла молодшого з бальзамічною заправкою з низьким вмістом жиру (містить 295 калорій, 21 грам вуглеводів і 1,190 міліграмів натрію)
Чому ви повинні статися: Салати здаються здоровим вибором, оскільки вони низькокалорійні, але також містять вуглеводи та білки для задоволення потреб бігуна. У заправці та курці часто багато натрію - це містить майже половину вашої добової норми.
Справжній обід: Сендвіч з курячого салату з каррі має цікаві смаки та текстури і є більш ситною їжею на 500 калорій. 53 грами вуглеводів (включаючи 7 грамів клітковини) в основному надходять із цільних зерен, а також багато курки (43 грами білка), а також більш помірні 615 міліграмів натрію.

Сандвіч із салатом з курячого каррі з журавлиною та кедровими горішками
3 склянки без курячої грудки, натертої на тертці
3 столові ложки сушеної журавлини
3 столові ложки смажених кедрових горіхів
1 склянка яблука з шкіркою, подрібнене
1/4 склянки легкого майонезу
1/4 склянки нежирної сметани
1 столова ложка медової гірчиці
1 чайна ложка меленого каррі
2 склянки весняної зелені або свіжого шпинату
8 скибочок багатозернового хліба, хліба з непросіяного борошна або закваски або 4 цільнозернових кишені лаваша
Покладіть курку, журавлину, кедрові горіхи та подрібнене яблуко у велику миску та перемішайте. В іншій мисці збийте разом майонез, сметану, медову гірчицю та каррі до м’якості. Ложкою заправте курячу суміш і киньте, щоб перемішати. Помістіть чашку овочів на нижній скибочку кожного бутерброда. Покладіть 1 склянку курячого салату на бутерброд. Покладіть зверху другу скибочку хліба. Якщо ви використовуєте лаваш, розріжте кожну кишеню лаваша навпіл і наповніть кожну половину чашкою салату та чашкою курячої суміші. Готує чотири бутерброди.

вечеряВечеря Дітера: Закуска з рибним лимонним перцем Healthy Choice, яка містить порції плову з рису, квіти брокколі та яблучний десерт (містить 310 калорій, 13 грамів білка, 53 грами вуглеводів і 5 грамів клітковини)
Чому ви повинні статися: Дієтичні свіжі заморожені закуски, як правило, мають низьку калорійність, що погано, якщо ви були голодні цілий день. Тут міститься лише приблизно половина зерен та овочів, які дійсно потрібні активному бігуну.
Справжня вечеря: Рибне філе з лимонним соусом (внизу) містить 421 калорію, 34 г білка, 50 г вуглеводів і 9,5 г корисних жирів. Ця їжа забезпечить вас задоволенням до вечора, тому у вас не виникне спокуси з’їсти висококалорійні десерти.

Рибне філе з лимонним соусом
1 фунт тонкого рибного філе, такого як підошва, палтус або камбала
1 1/2 склянки італійських сухарів
1 1/2 чайної ложки меленого шавлії
2 чайні ложки Old Bay
2 великих яйця
2 чайні ложки води
4 чайні ложки оливкової олії
2 столові ложки лимонного сиру
2 столові ложки незбираного молока
2 склянки пропареного коричневого рису
2 склянки парової броколі
Просушіть філе риби насухо паперовими рушниками. Відкласти. Змішайте сухарі, шавлію та Олд Бей. Змішайте яйця та воду в іншій мисці. Нагрійте на сковороді оливкову олію на середньому вогні. Занурте філе в яєчну суміш; потім промажте крихтою. Викладіть рибу в каструлю. Збризніть верх риби оливковою олією. Переверніть філе, коли воно підрум’яниться (близько чотирьох хвилин); коричневий інший бік протягом трьох хвилин. Вийміть і тримайте в теплі. У невеликій каструлі готуйте лимонну сирну масу та молоко на середньому вогні, часто помішуючи. Коли утвориться злегка загущений соус, зніміть з вогню (приблизно хвилину). Подавайте рибу над чашкою коричневого рису зі столовою ложкою соусу та стороною брокколі. Подається чотири.