Їжте суші в торговому центрі
Після написання про спробу китайців готувати тайську їжу, не обов'язково успішно, люди вивчали, документували і пробували щось інше. Деякий час, як у ресторані з об’їздом, так і в торговому центрі, Yummy Yang пропонує тарілку з деякими японськими стравами. Суші Mixt називається, і це було б приблизно на третьому місці, де ви можете купити суші в Сібіу. Що не зовсім погано.
Від продавців у торговому центрі я зрозумів, що є лише один шеф-кухар, який готує суші і який працює в ресторані на кільці. "Я щоранку приношу їм кілька, але основа для нас - китайська їжа", - чесно сказала нам молода жінка.
Суші-мікс бути, думали ми. Щоб показати, це виглядає приблизно так:
Смак, ми розповідаємо вам далі.
Ми виявили на тарілці вісім шматочків лосося Футомакі, близько чотирьох лосося Нігірі, купу квашеної капусти з лимоном та імбиром та щось, що ми, профани, визначили як китайсько-японську суміш, рибну шкаралупу, смажену з рисом. Крім того, вони кладуть на тарілку трохи васабі та соєвого соусу, щоб змішати смаки.
Чесно кажучи, це було непогано. Даааар. Сьомга, запропонована Смачним Яном, не дуже смачна, і в шматочках суші мені здається, що риби набагато замало, а рису занадто багато. І трохи несмаку. Вісім шматочків лосося Футомакі можуть бути різноманітними, кажу я. Багато їсти лосось та огірки, японська кухня в цьому плані досить щедра, і ви можете спробувати гриб, сир, оливку. Тепер дуже серйозно вони могли ввести купу інгредієнтів, згрупованих у будь-якій формі: огірок, зелена цибуля, майонез, яблуко, перець, салат, тріска, манго, хрін, авокадо тощо. Тож це здавалося обмеженим та одноманітним. Знову ж таки, мова йде про страву під назвою Sushi Mix.
З іншого боку, васабі, гостре від матері-природи, було дуже смачним. Бо воно не так вкусило, що ви вже не могли його відчути. Також з точки зору хороших речей відзначимо квашену капусту з лимоном та імбиром. Вона була дуже хороша. Насправді, удачі страви були саме ці інгредієнти: салат з капусти, васабі та соєвий соус були дуже хорошими і допомогли мені зіграти зі смаком страв, залежно від того, яку комбінацію ви приймаєте в рот або залежно від сума.
Щоб не бути поганим, треба сказати, що це одна страва, яку Yummy Yang пропонує з японської кухні. Отже, ми отримали смак до чогось місцевого, якщо все-таки відкрили їх новий ресторан у торговому центрі. Ми зупинились біля «комбінованого яловичого м’яса» та рису з куркою, щоб привезти звідси старих кухарів.
Комбінація з яловичини - це новинка, що поєднує шашлик на тарілці з китайською їжею. У вас на одній тарілці дві страви з яловичини з рисом або макаронами, тож врешті-решт ви не знаєте, що там. Але смак був пристойний, якщо дістати з тарілки шматочки жиру, на які не була схожа лише яловичина. Вам не так багато можна сказати про курячий рис. Я готую його стільки років, і якщо ви звикнете до смаку, інший, придбаний в іншому місці, здасться вам дивним.
Я думаю, що це щастя ресторану. Я був на ринку давно, і роками це була єдина китайська кухня в Сібіу. Отже, перебуваючи з Сібіу, якщо зараз ви спробуєте китайської кухні в іншій країні, це схоже на інший фільм. І якщо вони поширяться на тайську та японську їжу, гастрономічний спалах у свідомості жителів Сібіу буде ще більшим.
Суші-мікс поруч із 35 леями. Порядно, кажу. Яловичина комбо - 26 лей, а рис 16 лей. Якщо взяти два соки, один із яких включений до меню яловичини, то загалом це коштувало 82 леї. Якби я повернувся до них, я точно не спробував би суші. Принаймні, поки я не побачу, що вони набули певного досвіду.