Їжте здорово Експерти клянуться цими трюками
Більше овочів, менше солодощів: якщо ви хочете їсти здоровіше, вам слід спробувати розумні хитрощі, на які присягаються дієтологи
Ви хотіли б спекти здорово? Потім замініть маргарин або олію мигдальним маслом
Це одна з речей зі здоровим харчуванням. Ми знаємо, що зменшення цукру, жиру та простих вуглеводів підвищує наше самопочуття та покращує травлення. Але іноді просто складно встояти перед спокусою. Щоб здорове харчування стало дитячою грою, і вам не потрібно було відмовлятися від поблажливості, ми рекомендуємо прості прийоми, які навіть дієтологи можуть використовувати, щоб залишатися вірними своїм принципам щодня.
1. Здоровий "бекон"
Якщо ви любите бекон, вам слід взяти з собою баклажани наступного разу, коли будете робити покупки. Наріжте їх надто тонкими скибочками і змастіть трохи оливковою олією. Потім приправте скибочки сумішшю чилі, паприки та часникового порошку та солі. Випікайте в духовці при температурі близько 130 ° C, поки баклажани не підрум'яняться і не стануть хрусткими.
2. Вершковий томатний соус
Ви можете отримати вершковий, смачний томатний соус лише з додаванням вершків? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Робіть так, як роблять експерти, і додайте в соус трохи хумусу замість жирних вершків. Це економить калорії. Паста з нуту також містить здорові жирні кислоти та цінний білок.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Занурення для заповнення
Незалежно від томатної сальси або фруктового гриля: просто змішайте одну-дві столові ложки сиру. Цей швидкий і простий трюк робить соус вершнішим, має більш м’який аромат і завдяки високому вмісту білка довше насичує.
4. Випікайте здоровіше
У багатьох рецептах випічки потрібен маргарин або олія. Але чи пробували ви коли-небудь замінити його арахісовим або мигдальним маслом? Це означає, що тістечка, домашній банановий хліб тощо подібні автоматично отримують більше клітковини, білків та корисних жирів, і ви можете бенкетувати без сумління. Якщо тісто занадто жорстке, додайте ще трохи води.
5. Збиті вершки з різницею
Якщо ви шукаєте (без лактози) альтернативу збитим вершкам, вам слід збити кокосові вершки (бажано добре охолоджені) у блендері. Результат - чудовий пухнастий замінник вершків, який чудово поєднується зі свіжими фруктами. Для більш насиченого смаку можна додати трохи какао-порошку або ванільного екстракту.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
6. Білковий песто
На додаток до базиліка, пармезану та часнику, кедрові горіхи є частиною класичного рецепту песто. Але чи виникала у вас ідея замінити кедрові горіхи на фісташки? Це не тільки надає песто яскравіший колір, але також може похвалитися більшим вмістом білка та клітковини.
7. Більше поживних речовин у смузі
Фруктово-овочевий коктейль - справжня вітамінна бомба, але він також містить багато фруктози і не обов’язково довго тримає вас ситими. Якщо ви хочете додати більше поживних речовин у свій смузі, просто додайте кілька білої квасолі. Що стосується смаку, вони зовсім не помітні, але напій виходить вершковішим і довше тримає вас ситими. Плюс: Біла квасоля містить, серед іншого, здорову клітковину, фолієву кислоту та антиоксидантні вторинні рослинні речовини, які, як кажуть, знижують ризик раку.