Їжте здорово, щоб не відставати від Нестле
Амбіційні цілі: їжте здорово, щоб не відставати?
Вище швидше далі. Сьогодні дедалі більше людей визначають себе завдяки своїм результатам. У цьому середовищі харчування також стає конкурентним фактором, як виявило дослідження Nestlé "Так є (s) t Німеччина 2019". Що робити, якщо бажання самооптимізації не припиняється перед їжею?
Підтягнутий, здоровий і красивий завдяки певним прийомам їжі?
60 відсотків людей у Німеччині заявляють, що хочуть підтримувати свою фізичну форму та фізичну працездатність за допомогою дієти. 57 відсотків хочуть отримати або залишатися здоровими.
Деякі цілі обрані ще більш амбіційними. Наприклад, добра третина населення прихильна самооптимізації і хотіла б таким чином «витягнути з себе та свого тіла найкраще». 24 відсотки бажають скористатися дієтою, щоб "зробити щось для зовнішнього вигляду, наприклад, для волосся або шкіри". Кожна шоста людина обіцяє стати розумово ефективнішою або наростити м’язи.
Лише 15% повністю задоволені власним харчуванням
Навіть якщо люди поставили високі цілі щодо харчування, реалізації, здається, не вистачає. Наприклад, 85 відсотків опитаних почуваються "не повністю задоволеними своїм харчуванням" і називають в середньому чотири проблеми, які вони хотіли б вирішити. Кожна третя людина скаржиться на пристрасть до їжі ввечері або на недостатню кількість споживаних фруктів та овочів. Приблизно кожного четвертого люди дратує занадто багато жирної або солодкої їжі. Забираючи занадто мало часу, щоб їсти або їсти занадто нерегулярно - ще чверть населення вважає це критичним.
Дослідження також показує, що чим амбітніші харчові цілі, тим більша ймовірність їх досягнення. «Якщо ви хочете більш збалансовану їжу, ви повинні поставити реалістичні цілі. Тут можуть допомогти невеликі етапи або часткові цілі, особливо при схудненні. Тоді шанси на успіх набагато більші », - рекомендує доктор. Дієтолог Аннет Нойберт у студії харчування Nestlé.
“Ідеаліст здоров’я” хоче зробити все правильно
Дослідження Nestlé розрізняє сім типів харчування, кожен із яких має свої особливості. Наприклад, "безпристрасні прагматики" підходять до своєї дієти з відстані. Вони не емоційно ставляться до їжі і, як правило, мало оцінюють питання харчування. "Гніздо грілки" люблять їсти разом, і меню виглядає різноманітним і здоровим. З іншого боку, для «безтурботних поїдачів» їжа в основному пов’язана з кількістю та зручністю.
Особливо виділяється один тип дієти: для нього «ідеаліста здоров’я», збалансоване харчування особливо важливо. Ця переважно жіноча група в основному реалізує свої харчові цілі. Багато овочів, фруктів, вітамінів та мінералів - це звичайно для ідеаліста здоров’я.
Однак «ідеаліст здоров’я» не дуже поширений. Лише близько дванадцяти відсотків від загальної кількості населення можуть бути призначені для цього типу дієти. Це близько десяти мільйонів людей у Німеччині. Крім того, їх частка майже не змінилася за останні десять років. Натомість збільшились "сучасні багатоваріанти". Їх дієта характеризується прихованою роздвоєністю. «Сучасні мульти-варіанти» хочуть харчуватися здорово, але навряд чи знаходять для цього час. Їх частка зросла з трохи менше 20 до 24 відсотків за останні десять років.