Їжу від Паркінсона, якої слід уникати
Уникайте вживання занадто багато жиру і занадто багато цукру
Хвороба Паркінсона - це нейродегенеративне захворювання, яке атакує нервові клітини, що виробляють дофамін. У Франції майже 200 000 людей страждають на цю хворобу. Якщо немає певної дієти для профілактики чи лікування, певний вибір їжі все одно може мати позитивний вплив.
Жодна дієта чи їжа не можуть запобігти появі захворювання. І навпаки, як згадує професор Демієр, невролог і заступник голови Наукового комітету Франції Паркінсона, "жодна їжа не довела свою відповідальність на початку захворювання".
Однак, здорове та різноманітне харчування відіграватиме роль у загальному самопочутті, а також нейронах. "Важливим, пояснює професор Дам'є, є здоровий мозок. Збалансоване харчування зменшить ризик розвитку нервово-судинних захворювань". Краще не їсти занадто багато жиру або занадто солодкого.
Овочі та фрукти: користь органічному
Хоча прямої зв'язку між хворобою Паркінсона та дієтою ще не встановлено, пестициди та інсектициди регулярно причетні. Недавнє дослідження, опубліковане в Європейському журналі епідеміолгії, все ще повідомляло про ризики, пов'язані з впливом пестицидів у Франції, навіть поза робочим місцем.
Повітряно та професійно зв’язок здається встановленим. Що стосується їжі, дослідження потребує додаткових досліджень. "Поки незрозуміло, чи вживається в їжі кількість пестицидів та інсектицидів у їжі в достатній кількості, щоб зіграти певну роль у появі хвороби. Але це також не можна виключати".
В якості запобіжного принципу краще віддавати перевагу органічним фруктам та овочам.
Обмежте хліб, макарони та рис
Хворі на паркінсонізм можуть їсти що завгодно. Однак лікування та хвороби можуть призвести до таких ускладнень, як збільшення/втрата ваги та/або запор. Щоб уникнути надмірного набору ваги, що може мати наслідки для рухливості, бажано уникати всього, що робить вас жирним, наприклад, продуктів, які занадто солодкі, солоні та надто жирні. Запор дуже поширений.
"Це вражає 90% пацієнтів в той чи інший час, - говорить професор Дам'є. Захворювання справді вражає нервові клітини шлунково-кишкового тракту". Щоб не посилювати цей розлад, краще зменшити все, що може уповільнити транзит, наприклад хліб, макарони, білий рис.
Не їжте занадто багато білка
Ви повинні бути обережними щодо споживання білка, коли у вас хвороба Паркінсона. "У більшості методів лікування Паркінсона існує препарат під назвою Dopa. Це амінокислота (будівельний блок білка). Якщо це пов'язано з дієтою, багатою на білок, вона буде менше. Добре засвоюється і може бути трохи менш ефективний протягом наступних годин після прийому. Рекомендується не поєднувати його із стравою, занадто багатою білком ".
Не надто багато соку грейпфрута, щоб уникнути нудоти
Деякі ліки, призначені при хворобі Паркінсона, можуть викликати нудоту. На початку лікування, щоб не посилити нудоту, бажано не вживати певні продукти, такі як грейпфрутовий сік або смажена їжа. Нарешті, щодо алкоголю не існує конкретної заборони. Однак "наркотики можуть перешкоджати здатності концентруватися, і занадто багато алкоголю може посилити цей ефект". Що стосується загальної популяції, рекомендується пити в помірних кількостях.
Джерела
NCBI (Національний центр біотехнологічної інформації)
Дякуємо професору Філіппу Дам'є, неврологу та віце-президенту наукового комітету Франції Паркінсона, за його інформацію.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.