Ізюм гірший за Драгібус; Нова сторінка здоров’я
Можливо, ви їсте сушені фрукти, а не Драгібус, щоб чисте сумління мати собі? Якщо так, то добре подивіться на це.
І це:
5 г вуглеводів
17 г вуглеводів
11,2 г вуглеводів
20 г вуглеводів
66 г вуглеводів
16,6 г вуглеводів
69,1 г вуглеводів
37 г вуглеводів
73 г вуглеводів
12 г вуглеводів
65 г вуглеводів
63 г вуглеводів [3]
Не потрібно брати калькулятор, щоб побачити, що сухофрукти упаковані цукром (вуглеводами).
Це тим більше вводить в оману, оскільки сухофрукти, як правило, продаються в сумішах горіхів (мигдаль, фундук, волоські горіхи, кеш'ю), які я рекомендую для їх корисних жирів.
Але я маю відкрити вам ще один обман.
Що, на вашу думку, солодше: сушені яблука чи яблучний пюре ?
Ось відповідь (на 100 г):
Свіже яблуко:
12 г вуглеводів
11,2 г вуглеводів
Консервовані солодкі абрикоси: 21 г вуглеводів
Консервована солодка журавлина: 30 г вуглеводів
Компот був би в 3 рази менше солодким. Це божевілля !
Правда в тому, що багато горіхів покриті цукром, декстрозою, кукурудзяним сиропом - я не знаю, чому [5]. Можливо, ви помітили крупинки цукру навколо сушеної журавлини.
Крім того, плоди досить приємні, як згущене молоко. Це ознака того, що вони завантажені цукром.
Безумовно, сухофрукти є поживними концентратами. Вони концентрують цукор, клітковини та мікроелементи свіжих фруктів. За винятком вітаміну С, який, як правило, зникає при висиханні [6].
У будь-якому випадку їх багатство мікроелементами не компенсує їх багатство цукром. Ось чому сухофрукти особливо підходять спортсменам, які потребують цукру та калорій, які легко транспортуються.
Це підводить нас до наступної проблеми із сухофруктами. Оскільки вони маленькі, легкі, концентровані, легше багато їсти.
Ми схильні набиватися і їсти набагато більше, ніж еквівалент свіжих фруктів. Зокрема, якщо ви накопичуєте зайві кілограми, раджу бути обережними з сухофруктами.
Щоб вибрати, раджу з’їсти свіжий фрукт.
Я вбивство ?
Деякі з вас будуть мене ненавидіти, бо я порушую міф про здорові сухофрукти.
“ О ні, Йоахіме, будь ласка! Не сухофрукти. Ми вже не маємо права на апельсиновий сік, хліб, цукор, молоко ... Ви хочете нас добити, ось і все ? "
Але комусь довелося присвятити себе розгортанню теми сухофруктів.
Кожен хотів би перекусити, не платячи за наслідки ...
Просто життя не робиться таким.
Навпаки, як кажуть американці: “ Життя - це б … ”Який би я переклав “Життя грубе” .
Життя не дає нам перепочинку. Ніякого дня очікування. "Ти заробиш свій хліб потом чола [...] Ти народиш з болем".
Але в кінці тунелю є надія.
Чесно кажучи, вам подобається справді гризти сухофрукти, ти ?
Між нами сухофрукти в міру хороші ...
Будемо чесними: як і більшість замінників, вони не варті оригіналу.
У невеликих дозах це нормально, але інакше особисто мені сухофрукти нудять. Єдиний сухофрукт, який знаходить прихильність в моїх очах, - це сушений кокос. Свіжий, він містить 10 г вуглеводів і 16 г сухих [7]. Це на 60% більше, але це все одно прийнятно.
Хто може стверджувати, що родзинки конкурують з бретонським солоним вершковим маслом карамеллю, шматочком нуги, драгібом або квадратом Ліндор? ?
У чемпіонаті із задоволення від вини сухофрукти навіть не виходили в плей-офф.
Як сказала моя сусідка Констанція, почувши новину: "... У будь-якому випадку сухофрукти були винним задоволенням, яке мене не цілком задовольнило ..."
Констанція в тисячу разів права.
Якщо ви хочете обдурити, чи не так справжній винне задоволення
Ось моя філософія: навіть якщо це означає піддаватися задоволенню від вини, підемо прямо вперед. Побалуйте себе замороженим Снікерсом, охолодженою кока-колою або пакетом чіпсів, а потім поверніться до здорового харчування.
Це звичайна практика серед професіоналів культуризму, які дотримуються суворої дієти (індичка, рис, брокколі, яйця, зелений чай) круглий рік. Вони називають це a “Обдурити страву” (обдурити їжу).
Принцип “ обман ", тобто раз на тиждень вони дозволяють собі їжу зі шкідливою їжею, щоб зняти тиск суворої дієти. Це допомагає їм тривати з часом. І, очевидно, це працює.
Там, де більшість людей розтріскується через місяць, ми виявляємо, що плюси бодібілдингу тривають. Їхня мета не така, як ваша (і моя), а техніка “Обдурити страву” заслуговує на повернення назад.