J; їли м’яко тиждень; Ноги в посуді
Після незначної операції на роті мені довелося змінити дієту, щоб уникнути ускладнень. Тож я тиждень їв «м’яко». Ось мої враження.
Невелике застереження, ця стаття включає мій досвід, мої враження, те, що я пережила. Дуже ймовірно, що хтось, хто пройшов цю процедуру, не зазнав того самого після, або люди можуть їсти мляве протягом тривалого періоду і любити досвід.
Їжте м’яко
18 жовтня мені зробили трансплантацію ясен. Швидко процедура включає видалення шкіри з піднебіння та прищеплення її до потрібного місця. Процедура насправді не болісна і займає близько 30 хвилин. У моєму випадку мій стоматолог наклав на піднебіння та ділянку трансплантата пов’язку, яка виглядає як ясен (не липкий). Вони можуть впасти (це нормально) і захистити два уражені місця якомога довше.
Оскільки з одного боку у мене сире піднебіння, а з іншого боку шви у роті, рекомендується їсти рідку та/або м’яку їжу протягом наступних днів після операції, поки шви не будуть зняті через 1 тиждень. Тому я тиждень їв м’яко, але переважно водянисте.
Зуби в будь-якому випадку марні
Ну ні, це неправда! Зуби використовуються для подрібнення та нарізання їжі, яку ми їмо на дрібні шматочки, щоб полегшити процес травлення. У моєму випадку саме змішувач виконував цей етап шліфування та різання.
Невже погано не користуватися зубами? Не зовсім. Жувальну роботу для мене робив змішувач, тому різниці було мало. Однак у шлунку травлення протікало набагато швидше. Зазвичай шлунок отримує пережовану їжу і продовжує розбивати їжу на менші шматочки. Мої зуби можуть бути здоровими, але вони ніколи не будуть такими ефективними, як мій супертурбо 18-швидкісний блендер. Отже, шматочки їжі були справді меншими з моїм видом їжі, і шлунку довелося менше працювати, щоб розбивати їх на менші шматочки. Якщо спорожнення шлунка (коли шлунок спорожняється) йде швидше, ви швидше голодні. Зазвичай, коли порожньо, ви відчуваєте голод.
Невже я швидше відчував голод? У моєму випадку не дуже, тому що я переконався, що я запакував свою їжу поживними речовинами, але факт не жування - дія, яка для мене дуже пов’язана з прийомом їжі - змусило мене психологічно думати, що я не їв. Тож, хоча я був задоволений своїм апетитом, я відчував, що не їв, оскільки не жував.
Нарешті, як і будь-яка обмежувальна дієта, ви швидко одержимі і нудьгуєте. Їжа м’якої їжі, незважаючи на безліч різноманітних продуктів, які можна їсти, з часом стає дуже нестабільною. Я ДІЙСНО з нетерпінням чекав можливості вкусити будь-яку їжу, хоч би якою ніжною, і думав про це досить регулярно. Я вважаю себе особливо щасливим, що мені довелося їсти цю дієту лише тимчасово, оскільки я знаю, що це реальність багатьох людей з проблемами ковтання або рота. Чи вирішив би я сам їсти цю їжу для "розваги"? НІКОЛИ. Я не особливо насолоджувався їжею, хоча намагався робити рецепти та поєднання їжі, які мені подобаються, але це надзвичайно важко на розум і зайве. Я дуже поважаю тих, кому доводиться харчуватися таким способом щодня.
Суп, суп, суп, суп, суп ...
Будучи дієтологом та усвідомлюючи ризик дефіциту за допомогою рідкої/м’якої дієти (що може стати дуже обмежувальним), я спробував скласти для себе ігровий план.
Отже, знаючи, що більшість рідких дієт складаються або з фруктово-овочевих пюре (нестача білка), або з більш-менш цікавих харчових продуктів, таких як морозиво або пудинг (надлишок жиру та цукру) j вирішив обійти ці пастки та добре підготуватися. Якщо у вас коли-небудь буде майбутня операція, і ви повинен їжте таким чином, ось ті продукти, які я рекомендую:
- Звичайний грецький йогурт: повний білка і може бути доданий до багатьох інших пюре
- Укріплений соєвий напій без цукру: універсальний, нейтральний смак, його можна додавати в супи, напої, пюре
- Овочевий суп, збагачений білками (сухе знежирене молоко, шовковистий тофу, звичайний грецький йогурт, біла квасоля), ми варіюємо овочі за своїм смаком.
- Смузі, багаті білком: зі свого боку я поклав 1/2 банана, 1 склянку чорниці, 2 гарні великі жмені шпинату та дитячої капусти, шовковистий тофу, насіння конопель, насіння льону, порошок арахісового масла та міцний соєвий напій без цукру. Фрукти можна варіювати відповідно до наших бажань.
- Яблучне пюре без додавання цукру (для солодких зубів)
- Свіжий сир, рікотта в стилі кварк: добре додає смузі, супи та інші пюре і надає приємну кремову текстуру
Чи доводилося вам деякий час їсти м’яку рідину? Що ти їв?
Повідомте мене в коментарі.
